Compré nata montada pero no sé qué hacer con ella. ¿Existe algún usuario sencillo que pueda usar crema para batir pero que no requiera horno?
Materiales necesarios para la masa de pastel de cristal: (plato para pastel con fondo extraíble de tres funciones de 8 pulgadas)
90 g de maicena en polvo (o fécula de maíz) 30 g de azúcar blanca 25 g de aceite vegetal (preferiblemente ensalada aceite, aceite de oliva, etc.) 20g agua hirviendo (debe estar hirviendo) 130ml.
Ingredientes utilizados para el corazón de tarta de pudín:
Pudín en polvo (cualquier sabor) 70g leche 130g nata para montar 30g pulpa de mango 100g (se puede sustituir por la fruta que gustes).
* * * *Método de almacenamiento de crema fresca: si compra demasiada crema fresca a la vez, no se puede usar lo antes posible y solo se puede almacenar en cámara frigorífica durante aproximadamente 65,438+0 semanas. Normalmente pongo la crema fresca que compré y la caja en el congelador, la congelo en pedazos, luego arranco el embalaje exterior y luego la corto en pedazos con un cuchillo (porque es un producto lácteo, no se congelará y es fácil de cortar).
Instrucciones detalladas:
1. Primero haga la base: ponga el azúcar en polvo en un tazón grande y revuelva uniformemente.
2. Vierta agua hirviendo, revuelva con palillos mientras vierte y deje que el agua hirviendo queme toda la maicena.
3.Mientras no esté caliente, añade aceite vegetal y amasa hasta formar una bola.
4. Luego usa un rodillo para enrollar la masa en un círculo más grande que el molde para pastel (la superficie no es elástica y se agrieta fácilmente, puedes ponerla encima y amasarla con las manos). aplanarlo y cocinarlo al vapor)
5. Coloque el cuero en el molde para pastel inferior removible y presione la parte inferior y el perímetro del cuero y el molde para pastel con las manos hasta que encajen perfectamente.
6. Usa un rodillo para extenderlo del molde para pastel y quitar el exceso de corteza.
7. Coloque la base de pastel preparada y el molde para pastel en la vaporera, déjelo hervir y cocine al vapor durante 8 minutos, luego apague el fuego y retírelo.
8. Puedes hacer la tarta mientras la cueces al vapor.
9. Vierte la leche en una olla pequeña y caliéntala hasta que hierva (el fuego alto ennegrecerá fácilmente la zona circundante). Apaga el fuego.
10. Vierte el pudín en polvo y revuelve hasta que se disuelva por completo.
11. Añade la nata fresca y revuelve uniformemente.
12. Poner a fuego lento y calentar hasta que hierva. Apaga el fuego.
13. Cuela el líquido del pudín preparado sobre la base del pastel.
14. Espolvorear con frutas cortadas en trozos pequeños.
15 Después de enfriar, meter en el frigorífico y dejar solidificar por completo antes de comer.