¿El vodka es licor?
En general, la mayor parte de la materia prima para elaborar vodka son cereales o patatas. , un licor destilado fuerte, uno de los seis licores destilados más grandes del mundo. El vodka tiene un alto contenido de alcohol y un sabor fuerte y puro. Es relativamente difícil beberlo puro, por lo que a menudo se mezcla con hielo.
El vodka proviene de la palabra rusa que significa "agua" y es el licor representativo de Rusia. Originalmente se elaboraba a partir de trigo, centeno y cebada como materias primas, que se trituraban, se cocinaban, se destilaba vodka endulzado, se fermentaba y destilaba para obtener alcohol de alta calidad y luego se procesaba aún más. Algunas se elaboran con patatas como materia prima principal.
El flujo del proceso de producción de vodka es: el alcohol de alta calidad se diluye con agua para hacer una mezcla de alcohol y agua, se filtra por primera vez, se trata con carbón activado, se filtra por segunda vez y Finalmente se ajusta a la concentración de alcohol especificada y luego se embotella. Generalmente no se requiere envejecimiento.
Características del producto
El vodka es incoloro e inodoro, neutro y se puede vender sin almacenamiento. Debido a que el vodka es incoloro y transparente, como la ginebra, se puede mezclar con otras bebidas alcohólicas para crear una variedad de bebidas mixtas y cócteles.
En comparación con el licor tradicional chino, el vodka tiene las características de baja concentración de alcohol, bajo contenido de impurezas, proceso simple y alto grado de mecanización. En línea con la dirección de desarrollo del vino para bebidas de gama baja. Hay una pequeña cantidad de producción en Qingdao, Tianjin, Shanghai, Harbin y otros lugares de China. Por ejemplo, el vino Pearl Water producido en Harbin es un tipo de vodka.