¿Se pueden hacer galletas sin mantequilla ni levadura en polvo?

Para hacer galletas se necesita mantequilla y levadura en polvo. El polvo para hornear y la repostería no son el mismo concepto.

Materiales de preparación: azúcar fina o blanca, aceite de soja, huevos.

1. Añade 110 g de aceite comestible, añade 90 g de azúcar fina y revuelve uniformemente con un batidor.

2. Añade un huevo y revuelve uniformemente con un batidor.

3. Coger 260 gramos de harina para repostería, añadir 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio y un poco de sal, mezclar y tamizar hasta obtener una pasta de yema de huevo.

4. Utilice una espátula para cortar y mezclar uniformemente, luego amase con las manos hasta obtener una masa suave y uniforme.

5. Introducir la masa en una manga pastelera desechable y exprimirla directamente sobre el papel de horno.

6. Presta atención a los espacios entre las tartas, habrá ligeros espacios.