¿Cómo hacer unas croquetas deliciosas?
1
Convierte las albóndigas en cuchillos
2
Convierte las cebollas y los ajos en cuchillos
Tres
Calentar aceite, sofreír el ajo y sofreír hasta que esté fragante
Cuatro
Agregar las albóndigas y la esencia de pollo. Como las albóndigas están un poco saladas, no es necesario añadir sal.
五
Añadir cebolla verde picada al servir. Simplemente sofríelo.
Seis
Zapatos de Madera
Pregunta 2: ¿Cómo preparas las albóndigas que compraste en el supermercado? 4. Prepara carne picada, ¡recuerda! ¡Asegúrate de agregar un poco de grasa para que quede delicioso! Prepare vino de cocina, sal, cebollas verdes, jengibre y agua. Agregue una pequeña cantidad de sal, vino de arroz, cebollas verdes, jengibre y agua a la carne picada y revuelva uniformemente con los palillos. ¡Agregue primero una pequeña cantidad de agua y luego agregue agua gradualmente para evitar que el relleno quede demasiado aguado! Forme al relleno de carne forma de albóndigas (¡es muy sencillo, no entraré en detalles!), enrolle uniformemente la cabeza de león cruda con almidón seco y póngala en la sartén de aceite para freír hasta que esté cocida. ¡Recuerde extender el almidón seco de manera uniforme y fina! Ponga las albóndigas fritas (cabeza de león), los huevos duros, las cebollas verdes y el jengibre en una cacerola y agregue un poco de salsa de soja, vino de cocción y agua. Primero use fuego alto, luego baje a fuego lento, ¡recuerde agregar azúcar al gusto! ¡No olvides darle la vuelta a la cabeza del león para que tenga un color uniforme y sea delicioso! Sencillas y deliciosas albóndigas convertidas en deliciosas cabezas de león ~ Espero que les guste.
Pregunta 3: Cómo hacer croquetas, cómo hacer croquetas y método convencional de elaboración de croquetas.
1
Convierte las albóndigas en cuchillos
2
Convierte las cebollas y los ajos en cuchillos
Tres
Calentar aceite, sofreír el ajo y sofreír hasta que esté fragante
Cuatro
Agregar las albóndigas y la esencia de pollo. Como las albóndigas están un poco saladas, no es necesario añadir sal.
五
Añadir cebolla verde picada al servir. Simplemente sofríelo.
Seis
Zapatos de Madera
Pregunta 4: ¿Cómo comer las albóndigas compradas en el supermercado si son albóndigas ya preparadas? ¡Puedes cocinarlo en una olla con cebolla y jengibre! Agrega la salsa de soja y, cuando el agua hierva, baja a fuego lento.
Ajusta tu propio gusto. ..
Puedes añadir un poco de cilantro si quieres... También puedes añadir un poco de maicena al cocinar.
Si no quieres comerla al fuego, también puedes cocinarla al vapor en casa... Ponla en un plato y añade miso... Después de que la sopa clara esté cocida al vapor, vierte el ¡Pon la sopa en la olla y espésala sobre las albóndigas! !
Pregunta 5: ¿Cómo comer las albóndigas que compraste?
1 bola de ternera Dongjiang
Ingredientes:
Carne fresca (500g), sal refinada (40g), condimento en polvo (4g), agua (100g) gramos ), castaña de agua en polvo (30 gramos).
Método:
1. Cortar la carne fresca en rodajas, batirla con un martillo redondo pequeño, mezclarla con agua, sal refinada y castañas de agua y batir hasta obtener cola de carne.
2. Usa tus manos para enrollar el pegamento de carne en albóndigas, ponlo en una olla, agrega agua, remoja a fuego lento (el agua es clara y las albóndigas no resbaladizas), recógelo. Cocer, guisar, sofreír y esperar hasta que esté salado.
Nota:
Primero, la carne debe estar fresca, de lo contrario no habrá coloide, se volverá aguada fácilmente cuando no esté podrida y las bolas de carne no quedarán suaves. .
En segundo lugar, las albóndigas de ternera se deben cocinar a fuego lento. Si se cocinan a fuego alto, las bolas de carne se pondrán muy duras.
Olla de 2 Albóndigas de Tofu y Fideos
1 Aceite, tofu, agua, sal, pimienta, cocinar por mucho tiempo a fuego lento.
Añadir las albóndigas (las mías están cocidas, yo compré albóndigas de lata, claro que es mejor hacerlas tú mismo), y por último añadir los fideos remojados.
3Vale, recuerda, los fideos no se pueden cocinar por mucho tiempo, quedarán demasiado desagradables.
3 Albóndigas al Vapor con Limón y Verduras
Ingredientes:
2 tazas de caldo de pollo fresco, 1/2 taza de guisantes frescos, 2 cucharaditas de aceite de oliva, 1 caja (5,66 oz) de cuscús, 1/2 taza de zanahorias picadas, 3/4 taza de cebolla morada picada, 1,5 tazas de calabacines y tomates picados, 3/4 taza de queso de cabra rallado.
Ejercicio:
1. Coloque el caldo de pollo y los guisantes en una sartén, agregue 5 cucharaditas de aceite de oliva y deje hervir.
Agrega los calabacines y las zanahorias, apaga el fuego, tapa y cocina a fuego lento durante 5 minutos.
2. En una sartén antiadherente, añade 2 cucharaditas de aceite de oliva y calienta. Agregue las cebollas y saltee hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 3 minutos. Agrega los calabacines y sofríe durante 2 minutos. Apagar el fuego cuando la piel del calabacín esté dorada.
3. Utiliza un dado para soltar las albóndigas al vapor y ponlas en la olla hirviendo. Agregue el aceite de oliva restante y los ingredientes y decore con almendras tostadas y rodajas de limón.
4 albóndigas danesas
Ingredientes:
Carne picada (mitad cerdo, mitad vaca) 500g harina 100 ml leche o caldo frío 200 ml huevo 1 cerdo Aceite o aceite vegetal 30g de cebolla 1 sal refinada 2 cdtas.
1/4 cucharadita de pimienta
Maridaje: ensalada de patatas picante, ensalada de patatas con yogur.
Ejercicio:
1. Picar la cebolla, ponerla en una olla grande con los demás ingredientes y remover vigorosamente durante 3 a 5 minutos hasta que la carne esté uniforme y "firme".
2. Colocar el relleno de carne mezclado en el frigorífico (4℃) durante al menos 15 minutos. Cuanto más tiempo mejor.
3. Calentar una sartén, añadir aceite y utilizar una cuchara grande para darle forma al relleno de carne en bolitas grandes de unos 4 cm de diámetro (si el relleno de carne se pega a la cuchara, sumergir la cuchara en agua caliente). aceite primero, para evitar que se pegue). Pon uno en la sartén y vierte aceite caliente en la superficie. Una vez que las albóndigas estén regordetas, baje el fuego y fríalas durante 4 a 5 minutos. Voltee las albóndigas y fríalas durante 1 minuto, luego retírelas y escurra el aceite.
Cómo comer:
Cada plato contiene de 2 a 3 albóndigas, servidas con 3 a 4 cucharadas de ensalada de patatas caliente o ensalada de patatas con yogur. Come con un cuchillo.
Características:
Este plato es suave y delicioso. Este es un plato típico danés. Tiene una larga historia y todavía goza de una gran reputación. Es el plato principal más habitual en casa.
Nota: La cantidad de esta receta es de 4 porciones.
5 albóndigas tricolores
Ingredientes:
300 gramos de carne magra, dos huevos, 15 gramos de jugo de espinacas, 5 gramos de sal refinada, 50 gramos de glutamato monosódico, 5 gramos de vino para cocinar, 45 gramos de almidón, 30 gramos de agua de cebolla y jengibre, 500 gramos de sopa fresca.
Proceso de elaboración
1. Picar el cerdo en puré, dividirlo en 3 partes uniformemente y ponerlo en un bol.
2. Añade sal refinada, agua de cebolla y jengibre, 1 huevo, 60 gramos de sopa fresca y almidón a 1 porción de carne picada.
Mézclalo un poco y conviértelo en carne roja.
3. Añade a 1 porción de carne picada el jugo de espinacas, la sal refinada, 1 huevo, 60 gramos de sopa fresca y agua.
Mezcla un poco de harina y conviértela en relleno de carne verde.
4. A otra porción de carne picada, añadir la clara de huevo, la sal refinada, el agua de cebolla y jengibre, 60 gramos de sopa fresca y almidón de agua.
Remueve bien y agrega la carne blanca.
5. Exprima los tres tipos de rellenos de carne anteriores en bolitas, póngalas en una olla tibia y sáquelas después de cocinarlas.
6. Pon el wok al fuego, añade el resto de la sopa fresca, añade las albóndigas tricolores y añade sal refinada.
Hervir glutamato monosódico y vino de cocción, y espesar con almidón.
6 albóndigas Yuhuan BBQ
Ingredientes:
50 gramos de carne magra, 150 gramos de calabaza vieja, 10 gramos de jengibre, 10 gramos de cebolla verde, 30 gramos de aceite de maní, 10 gramos de sal, 8 gramos de glutamato monosódico, 10 gramos de maicena húmeda, azúcar...>; gt
Pregunta 6: ¿Cómo freír bolas de pescado? 1. Agrega agua a la olla, lleva a ebullición, agrega unas gotas de aceite y sal, vierte en ella las zanahorias, los hongos negros y las bolitas de pescado, cocina hasta que estén cocidos, saca el agua fría.
2. Poner la torta de arroz en una sartén con un poco de aceite y sofreír un rato.
3. Echar un poco de aceite en la olla, añadir los brotes de soja y sofreír, añadir las tortas de arroz y sofreír, añadir la zanahoria, el hongo negro y las bolitas de pescado y mezclar bien.
4. Añade los condimentos, la salsa de ostras, la salsa de mariscos, dos cucharadas de polvo de cinco especias, sofríe y sirve.
Pregunta 7: ¿Qué tienen de ricas las croquetas? Las albóndigas de champiñones fritas estaban buenas.
Ingredientes: champiñones, albóndigas.
Ejercicio:
1. Lavar y cortar las setas. Hervir agua.
2. Cortar las albóndigas.
3. Cuando la sartén del aceite esté caliente verter las setas, añadir sal en escamas y sofreír.
4. Añade las rodajas de albóndiga y sofríe. Apaga el fuego.
Agrega la cebolla y el chile rallado y mezcla bien.
Consejos
Sin albóndigas. Se puede elegir cualquier bacteria.
Pregunta 8: ¿Cómo hacer unas deliciosas albóndigas de verduras fritas? Para albóndigas salteadas en 10 minutos, puedes seguir la receta de "Sacudir fideos con albóndigas" de la siguiente manera:
Ingredientes: Carne magra picada (200 g), fideos secos (150 g).
Condimento: setas shiitake (40 g), rodajas de brotes de bambú de invierno (40 g), rodajas de brotes de bambú verde (40 g), rodajas de zanahoria (40 g), huevos pequeños (65,438 0), almidón (cantidad adecuada), cebolla verde picada (30g), jengibre en rodajas (65.438,05g), anís estrellado (anís estrellado).
Pasos:
1. Hacer albóndigas; espolvorear un poco de sal y glutamato monosódico en la carne picada.
2. Espolvorea un poco de pimienta y pimienta de Jamaica.
3. Vierta la cantidad adecuada de vino de arroz y mezcle bien. Después de mezclar la carne, agregue 1 huevo y una cantidad adecuada de almidón seco.
4. A continuación remueve enérgicamente la carne picada.
5. Echar una cantidad adecuada de aceite en la olla y calentar, luego exprimir la carne picada en bolitas, ponerlas en la olla y sofreír hasta que estén doradas, retirar y reservar.
6. Echar las setas y el resto de ingredientes en la olla y blanquearlos.
7. Luego poner un poco de aceite en otra olla y sofreír el anís estrellado, luego agregar las cebolletas y las rodajas de jengibre y sofreír hasta que estén fragantes.
8. Añade las albóndigas, revuelve uniformemente y cocina el vino Shaoxing.
9. Después de cocinar el vino Shaoxing, cocine una cantidad adecuada de salsa de soja ligera y saltee uniformemente, luego agregue la salsa de ostras y saltee uniformemente.
10. Por último añade agua y cocina las albóndigas a fuego lento durante 5 minutos.
11. Cocine bien las albóndigas, luego agregue los fideos y cocine hasta que estén suaves y fragantes.
12. Esta vez solo necesitas espolvorear un poco de pimienta y glutamato monosódico para el condimento final. Debido a que el sabor salado de la salsa de soja y la salsa de ostras ya es lo suficientemente salado, no es necesario agregar sal.
13. Ajustar el sabor, añadir las verduras y sofreír durante un minuto.
14. Añade unas gotas de aceite de sésamo y vierte las verduras en la cazuela de barro.
15 Luego cuece la cazuela de barro a fuego lento durante un minuto más, para conseguir el efecto de conservación del calor, y ya puedes servirla.
Pregunta 9: ¿Cómo preparar las albóndigas vegetarianas de la tienda? Ingredientes: 150 g de zanahorias, 300 g de tofu, 100 g de raíz de loto, condimentos: 3 g de sal, 2 g de glutamato monosódico, 2 g de jengibre, 8 g de almidón de guisantes, 3 g de sal y pimienta, 50 g de aceite para ensalada. Cómo moler tofu en 1 trozo. Pele y lave las zanahorias y las raíces de loto y córtelas en partículas del tamaño de un frijol mungo; lave el jengibre y córtelo en polvo, mezcle el almidón con una cantidad adecuada de agua para obtener unos 15 g de almidón húmedo; 2. Escaldar las finas partículas de zanahoria y raíz de loto en una olla con agua hirviendo, sacarlas y ponerlas en un plato para que se enfríen, agregarlas a la cuajada de tofu, agregar sal refinada, glutamato monosódico, jengibre molido y almidón húmedo y mezclar bien. 3. Calentar el aceite en la olla hasta que esté 70% caliente, agarrar la pasta de frijoles con las manos, exprimir las bolitas redondas de la boca del tigre, ponerlas en la olla de aceite, sacarlas cuando la cáscara esté crujiente y poner. Ponlos en la olla, espolvoréalos con pimienta y sal.
Pregunta 10: ¿Cómo hacer en casa las albóndigas compradas en el supermercado? Puedes agregar algunos ingredientes, como zanahorias. Añade algunas verduras verdes y comprueba el color, aroma y sabor.