¿Qué son los cereales y granos?
1 Arroz
El arroz se refiere al fruto sin cáscara de arroz, que está compuesto por cáscara de arroz, capa de paja, embrión y endospermo de afuera hacia adentro. Es uno de los cultivos alimentarios importantes para la humanidad. Tiene una larga historia de cultivo y consumo. Cuando el arroz madura, se convierte en arroz, que es el producto que se ve hoy en los centros comerciales y mercados.
2. Trigo
El trigo es una planta gramínea ampliamente cultivada en todo el mundo y uno de los tres principales cereales. La cariopsis de trigo es uno de los alimentos básicos del ser humano. Después de molerla y convertirla en harina, se puede convertir en pan, bollos al vapor, galletas, pasteles, fideos, palitos de masa fritos y otros alimentos. Después de la fermentación, se puede convertir en cerveza, alcohol, etc. El trigo también se puede utilizar como alimento para el ganado; la paja de trigo se puede utilizar como materia prima para la fabricación de textiles y papel.
3. Soja
La soja es una planta leguminosa cuyas semillas son ricas en proteínas. La soja es la más común. La soja se utiliza habitualmente para elaborar diversos productos de soja, como leche de soja, tofu, piel de tofu, etc. Los productos de soja fermentados incluyen salsa de soja, pasta de frijoles, etc. También están hechos de frijoles y se utilizan para darle sabor y proteínas.
4. Maíz
El maíz es la planta herbácea anual con mayor rendimiento total del mundo. Se originó en América Central y era un cultivo alimentario básico cultivado por los indios. El maíz se puede comer directamente sin trillar, o se puede cocer al vapor, hervir, tostar y utilizar como pienso.
5. Patata
Los cultivos de patata incluyen principalmente boniato, patata, ñame, taro, etc., que se cultivan ampliamente en la mayor parte de nuestro país. Es un alimento que es a la vez un alimento básico y una verdura.