¿Cuál es la diferencia entre una mesa reversible y una mesa en isla?

La isla es una encimera tipo isla en una cocina abierta. No existe una definición específica de isla. Puede ser parte del mueble o parte de la cocina, y se puede cambiar según las diferentes necesidades. La isla puede separar la cocina y el comedor, servir como estufa y como mueble de almacenamiento. La isla se puede equipar con un fregadero y los electrodomésticos integrados aumentan la comodidad y practicidad de la cocina.

Las funciones principales son las siguientes:

1. Responsable de la entrega de los platos antes de cocinarlos y del embellecimiento de los platos después de la cocción.

2. Se pueden colocar platos y cubiertos para garantizar la limpieza e higiene de la cocina.

3. Realiza las funciones de pasar platos y cortar ingredientes según el orden de servicio, utilizando racionalmente el espacio de la cocina.

4. Preparar con antelación la vajilla y utensilios necesarios para cocinar.