¿Cuál es la proporción de receta de pastel de luna de cinco nueces?
Cuenta la leyenda que en la dinastía Tang, los pasteles de luna no se llamaban pasteles de luna debido a que los rellenos contenían nueces importadas y semillas de sésamo, se llamaban pasteles Hu. Durante el Festival del Medio Otoño, la concubina Yang vio la luna mientras comía pasteles de Hu, y dijo por capricho que los pasteles de Hu deberían llamarse pasteles de luna, por lo que los derechos de denominación de los pasteles de luna pertenecían a la concubina Yang. Por supuesto, esto es sólo una interpretación popular.
De hecho, el registro escrito más antiguo de pasteles de luna en China se debe al poema de Su Dongpo: "Los pasteles pequeños son como masticar la luna, crujientes por dentro y rellenos por fuera". Dinastía, los pasteles de luna se han vuelto populares gradualmente. Tiene una capa adicional de significado de reunión. El pastel de luna redondo adquiere el significado simbólico de reencuentro. Miles de kilómetros son muy brillantes y hoy es el día más claro del año. Un poema escrito por Zhizhu en la dinastía Qing decía: "Los pelos rojos y blancos se están volviendo finos, y el Festival del Medio Otoño es un regalo para la capital". Una canción popular en Pekín durante la República de China cantaba: "El loto". Las flores no se han descargado y es nuevamente el Festival del Medio Otoño. En todos los hogares se cortan pasteles de luna, los prostitutos juegan a caballos de papel encerado, adivinan y ordenan platos, y un total de Apreciar la luna ". Como puedes imaginar, Los pasteles de luna se han vuelto bastante populares a lo largo de los años.