¿A qué debes prestar atención al comprar frutas?

Al comprar frutas, trate de comprar frutas de temporada. No compre melocotones con manchas duras en la piel, cáscara dañada o melocotones que se hayan comido los insectos.

Las frutas fuera de temporada suelen ser rociadas con una gran cantidad de productos químicos para poder cosecharlas antes o después para su venta. No elijas deliberadamente frutas que estén frescas, brillantes y libres de manchas y agujeros de gusano. Las frutas con ligeros defectos superficiales no perjudican su nutrición ni su calidad y además son más baratas.

Además, las frutas con apariencia perfecta a veces tienen muchos químicos residuales, como las manzanas importadas y las frutas de serpiente, que tienen una apariencia suave y brillante, pero en realidad se conservan con cera. Jabón para limpiarlos. No limpio. Además, suelen existir bolsas de embalaje para proteger las frutas, por lo que hay menos adherencia de productos químicos.

Color y tamaño del fruto

Las manzanas, peras, melocotones, etc. se dividen en tamaños grandes, medianos y pequeños. Los frutos grandes indican un desarrollo normal y pueden reflejar el sabor de la variedad. Por el contrario, cuanto más pequeña es la fruta, peor es el sabor.

El color es un indicador importante de si el fruto está maduro o no. Al igual que el naranja, los maduros son generalmente de color amarillo, naranja o rojo brillante. Las mandarinas inmaduras son completamente verdes o semiverdes y tienen mal sabor. Una piel de plátano de color verde verdoso significa que no está madura, mientras que una banana con manchas negras en la piel significa que está demasiado madura.

El color es brillante, el aspecto es correcto, delicado y liso, la superficie del fruto es brillante y la calidad en general es buena. Algunas superficies de la fruta están oxidadas, pero esto tiene poco impacto en la calidad. Los magulladuras y magulladuras de la superficie de la fruta no deben dejarse por mucho tiempo.