¿Quién no es apto para comer salsa de ostras y quién no es apto para comer salsa de ostras?

1. Las personas con gota alta de ácido úrico y, en general, las personas con gota alta de ácido úrico, deben controlar estrictamente su ingesta de purinas. De lo contrario, la ingesta excesiva de purinas puede provocar fácilmente un aumento a corto plazo del ácido úrico en sangre, inducir gota y provocar articulaciones. hinchazón, ardor y dolor, actividad anormal y otros síntomas.

La salsa de ostras se elabora a partir de ostras, que son mariscos y tienen un alto contenido en purinas, por lo que no son aptas para personas con ácido úrico alto y gota.

2. Los diabéticos con niveles altos de azúcar en sangre deben controlar estrictamente su ingesta de azúcar. El exceso de azúcar en sangre puede provocar fácilmente aumentos anormales y síntomas peligrosos.

De hecho, durante el proceso de elaboración de la salsa de ostras se añade una gran cantidad de azúcar para conseguir el propósito de preservar la frescura. Por ello, para evitar el consumo excesivo de azúcar, se aconseja a los diabéticos no añadir salsa de ostras al cocinar.

3. Personas con hipertensión arterial. Las personas con presión arterial alta deben controlar estrictamente su consumo de sal. En general, se recomienda que el consumo de sal no exceda los 6 gramos por día porque un mayor consumo de sal se asocia con niveles más altos de presión arterial. Generalmente, por cada gramo de sal consumido al día, la presión alta promedio aumenta 2 mmHg y la presión baja aumenta 1,7 mmHg.

El contenido de sal en la salsa de ostras también es relativamente alto, y muchas personas no solo agregan salsa de ostras cada vez que cocinan, sino que también agregan sal, salsa de soja y otros condimentos salados, por lo que el contenido de sal en un tazón La cantidad de platos es relativamente alta, por lo que no se recomienda que las personas con presión arterial alta agreguen salsa de ostras al cocinar.