Torre de lava de iceberg autodidacta, crujiente por fuera y tierna por dentro, matcha en vacaciones.

Comida

Tapi: 45 g de mantequilla, 45 g de azúcar glass, 40 g de huevo líquido, 145 g de harina baja en gluten.

Iceberg Lava Chocolate: 3g de matcha, 10g de agua tibia, 150g de nata fresca, 100g de chocolate blanco, 1g de yema de huevo.

Cómo funciona

¿Mantequilla? Revuelva el azúcar en polvo de manera uniforme, luego agregue el huevo líquido varias veces y revuelva uniformemente.

Tamizar la harina baja en gluten, mezclar hasta obtener un flóculo, amasar hasta obtener una masa y dividir en 8 porciones iguales.

Ponlo en un vaso de papel, colócalo en forma de torre y hornéalo a 180 grados durante 20 minutos.

¿Matcha? Revuelva bien en agua tibia, ¿nata montada? El chocolate se derrite a bajas temperaturas.

Vierta el líquido de matcha y la yema de huevo, revuelva uniformemente, luego vierta en la base de la tarta horneada y refrigere para que cuaje.

Esto sabe delicioso, matcha espeso y tapioca crujiente. Por favor, arregle lo antes posible.