¿Has comido alguna vez patatas castañas de Shaanxi?

El origen de esta patata granate es Lintong, provincia de Shaanxi. Crece en tierras arenosas sin contaminación industrial a lo largo de decenas de kilómetros. La tierra aquí es ligeramente alcalina y rica en una variedad de oligoelementos. Debido a la larga exposición al sol, el tiempo de cosecha también es diferente al de las batatas comunes. El entorno natural único confiere a las patatas castañas un sabor único y maravilloso.

Cuando las castañas y los boniatos están recién maduros, se puede oler el dulce aroma de las castañas. ¡Las batatas castañas con piel roja y corazones amarillos son tan delgadas como el papel y se pueden comer con solo una lágrima! Abre la batata castaña y podrás ver el corazón dorado del caramelo. Al morderlo, la textura es densa, la carne delicada y sin gluten, y no hay sensación de fibra. Es dulce y ceroso, como las castañas. Después de tragar un bocado, el puré de patatas se deslizó por el esófago hasta quedar dulce al corazón. Cada bocado es como comer castañas, el dulzor natural es suficiente para conquistar tu paladar. Dulce pero no grasoso; el arroz glutinoso rosado no es seco, húmedo pero tampoco aguado, no importa lo exigente que sea tu boca, ¡te enamorarás de él!

Después de ser cocinado, la piel se partirá automáticamente, la textura será delicada, la carne no tendrá tendones y el sabor será tan dulce y ceroso como el de las castañas, por eso se le llama "batata castaña". ". Cuando está recién cocido, se percibe el dulce aroma de las castañas. ¡Las batatas castañas con piel roja y corazones amarillos son tan delgadas como el papel y se pueden comer con solo una lágrima!

No sólo tiene un rico aroma y buen sabor, sino que también es rico en nutrientes que necesita el cuerpo humano, como almidón, vitaminas, celulosa, etc. Pero sus calorías son sólo un tercio de las del arroz, y la fibra y la pectina que contiene pueden evitar que el azúcar se convierta en grasa, por lo que las mujeres que quieren perder peso no tienen que preocuparse por ganar peso si comen batatas. Muchas personas que están perdiendo peso también lo utilizan como alimento sustitutivo de una comida.

Las castañas y los boniatos se cuecen directamente al vapor. Por supuesto, también podemos hacer gachas de boniato. Los amigos que tengan ideas pueden freír patatas fritas o incluso hacer sopa de boniato. Las batatas castañas de Shaanxi ya están en el mercado. Es una buena opción comer menos alimentos grasosos y comer más batatas bajas en grasas y calorías.