¿Qué verdura tiene más fibra?
1. Los brotes de bambú tienen el mayor contenido de fibra; el contenido de fibra de los brotes secos alcanza el 30-40 % y los pimientos superan el 40 %. El resto son ricos en fibra: helechos, brócoli, espinacas, calabaza, col china y colza.
2. Hongos (secos): El contenido de celulosa es el más alto. Entre ellos, el matsutake tiene un contenido de celulosa cercano al 50%, y los que tienen más del 30% son el Nostoc, los hongos shiitake, el hongo blanco, y hongos. Además, el contenido en fibra de las algas también es muy elevado, llegando al 20%.
3. Frutos secos: 3-14%. Más del 10% incluye: semillas de sésamo negro, piñones y almendras; menos del 10% incluye semillas de sésamo blanco, nueces, avellanas, nueces, semillas de girasol, semillas de sandía y granos de maní.
4. Frutas: Las frutas rojas secas contienen la mayor cantidad de fibra, con un contenido de celulosa de casi el 50 %, seguidas de las moras secas, las cerezas, los dátiles silvestres, los dátiles negros, las azufaifas, las granadas, las manzanas y las peras.
5. El repollo, las zanahorias, las verduras, los pepinos, los tomates, los champiñones, los tomates, la soja, las naranjas, las manzanas, los puerros, el melón de invierno, el ajo, las azucenas, los brotes de bambú, etc. son todos alimentos ricos en fibra. o pectina.
6. La pitahaya es rica en nutrientes y es una fruta baja en calorías y rica en fibra, por lo que es muy popular entre las personas que quieren perder peso. Además, la fruta del dragón también es muy eficaz para prevenir el estreñimiento.