¿Cómo eliminar el temporizador de la cocina de inducción Joyoung?
La superficie de la cocina de inducción es una placa cerámica resistente al calor. La corriente alterna pasa a través de una bobina debajo de la placa de cerámica para crear un campo magnético. Cuando las líneas del campo magnético pasan a través del fondo de ollas de hierro, ollas de acero inoxidable, etc. , genera un vórtice, lo que hace que el fondo de la olla se caliente rápidamente, logrando así el propósito de calentar los alimentos. La placa de cocción es una losa cerámica (cristal de cristal) de alta resistencia y resistente a los impactos. En el lado inferior de la estufa se instalan una bobina de calentamiento por inducción de alta frecuencia (es decir, una bobina de excitación), un dispositivo de conversión de energía de alta frecuencia y un sistema de control correspondiente, y encima de la estufa se coloca una olla de fondo plano.
El proceso de trabajo es: el rectificador convierte la corriente y el voltaje en corriente continua y luego el dispositivo de conversión de energía de alta frecuencia los convierte en corriente alterna de alta frecuencia que excede la frecuencia de audio. Se agrega corriente alterna de frecuencia a la bobina de calentamiento por inducción en espiral hueca plana. Esto genera un campo magnético alterno de alta frecuencia, y sus líneas magnéticas pasan a través de la placa de cerámica de la estufa y actúan sobre la olla de metal. Debido a la inducción electromagnética, se producen fuertes corrientes parásitas en la olla. Cuando la corriente parásita fluye contra la resistencia interna de la olla, se completa la conversión de energía eléctrica en energía térmica y el calor Joule generado es la fuente de calor para cocinar.
El material de la olla debe ser hierro o acero aleado, cuya alta permeabilidad magnética puede mejorar la inducción magnética, mejorando así en gran medida el campo eléctrico de las corrientes parásitas y la potencia térmica de las corrientes parásitas. Los utensilios de cocina hechos de otros materiales activarán la protección automática debido a la carga anormal de la cocina de inducción debido a que la resistividad del material es demasiado alta o demasiado baja y no puede funcionar correctamente.
Al mismo tiempo, debido a que el hierro absorbe completamente el campo magnético, tiene un muy buen efecto de protección y reduce mucha radiación magnética, por lo que la olla de hierro es más segura que cualquier otro utensilio de cocina. Además, el hierro es un elemento esencial que el cuerpo humano requiere una ingesta prolongada, pero el cuerpo humano sólo puede absorber hierro divalente. Saltear en ollas de hierro contiene hierro férrico, pero la reducción de vitaminas en el cuerpo puede convertir el hierro férrico en hierro divalente para una fácil absorción.