Métodos y pasos para hacer bolas de arroz glutinoso

Materiales de preparación: 200 gramos de harina de arroz glutinoso, 200 gramos de granos de maní, 30 gramos de nueces, 100 gramos de semillas de sésamo blanco, 30 gramos de azúcar moreno y la cantidad adecuada de manteca de cerdo.

1. Poner la parte trasera de los granos de maní y las nueces en la olla y sofreír a fuego alto durante dos minutos.

2. Picar los cacahuetes y las nueces en trozos finos.

3. Añade las semillas de sésamo blancas a la olla y sofríe hasta que estén cocidas.

4. Agregue maní y nueces, agregue la cantidad adecuada de azúcar moreno y manteca de cerdo, sofría uniformemente, déjelo ligeramente húmedo, no demasiado seco.

5. Después de freír, lo ponemos en un bol y el relleno de bola de masa está listo.

6. Utilizar agua hirviendo, añadir poco a poco y mezclar la harina de arroz glutinoso hasta obtener una masa apta para sequedad y humedad.

7. Coge un trozo de masa de bola de masa de arroz glutinoso de tamaño adecuado y extiéndelo, luego ahócalo y rellénalo con el relleno, no demasiado.

8. Luego envolver el relleno y amasarlo hasta darle forma redonda con las manos.

9. Poner las empanadillas preparadas en agua hirviendo y cocinar.

10. Cuando las bolas de masa salgan a la superficie, se pueden coger y comer.