¿Cómo hacer auténticas costillas de cerdo a la Coca-Cola?

400g de pechuga de ternera cortada en trozos de 3-4cm de cocción.

400g de calabaza, pelada y cortada en trozos grandes.

Cebolla pequeña, cortada en cubos.

Rodajas de jengibre, un poco de cebolla

Condimentos:

Vino de cocina, sal, azúcar, curry en polvo, cubitos de curry japonés.

Método de trabajo

1. Remojar la carne en sangre y luego volar en el agua hasta que la superficie cambie de color.

2. Ponga un poco de aceite en la olla, agregue las cebolletas, las cebolletas y las rodajas de jengibre, sofría hasta que estén fragantes, luego agregue los cubos de carne, sofría unas cuantas veces y luego agregue una cucharadita. de curry en polvo y continúe revolviendo uniformemente.

3. Añade 2 cuencos pequeños de agua a la olla, añade una cucharada de vino de cocción sin carne, tapa y cocina a fuego lento durante 1 hora. Sí, es hora de hacerlo. Oh_

4. Después de una hora, agrega los trozos de calabaza, agrega una cucharada de sal al gusto y continúa cocinando a fuego lento tapado durante 30 minutos. Puedes continuar escalonándolo por un rato ~ ~

5 Finalmente pon 1 o 2 trozos de curry japonés, revuelve y derrite, luego cocina a fuego lento durante 5 minutos.