¿Qué come el dragón cuando levanta la cabeza en febrero? ¿Cuál es la costumbre de levantar la cabeza de un dragón?
1. La cabeza del cerdo se vuelve carnosa
Es una antigua tradición que el dragón se coma la cabeza del cerdo en este día, lo cual es símbolo de buena suerte. Por supuesto, comer cabezas de cerdo en este día también puede mantenerse en forma y mejorar la inmunidad del cuerpo. La cabeza de cerdo es rica en nutrientes como proteínas y hierro, que pueden nutrir y fortalecer el cuerpo. En este día se puede comer cara de cerdo asada y cabeza de cerdo estofada.
2. Fideos
Es muy popular comer fideos el día que el dragón levanta la cabeza porque va a llover y el dragón es largo y curvo y parece fideos. . Por eso, comer fideos también es muy popular en este día, expresando el deseo de una buena cosecha y deseando buen tiempo y buenas cosechas. Los fideos de este día también se llaman "Fideos con Barba de Dragón".
3. Arroz con mostaza
Comer arroz con mostaza el segundo día del segundo mes lunar es una costumbre popular en Wenzhou. Hay un dicho que dice que "comer arroz con mostaza no provocará sarna". ". Las hojas de mostaza son ricas en clorofila y vitamina C, que pueden mejorar la inmunidad, mejorar la resistencia y proteger la piel. Comer arroz con mostaza el 2 de febrero puede reducir la aparición de enfermedades primaverales de la piel y enfermedades respiratorias.
4. Pastel de primavera
El pastel de primavera es una especie de panqueque y un bocadillo popular en Beijing. Comer panqueques de primavera también se llama "morder la primavera", y comer panqueques de primavera el día en que el dragón levanta la cabeza también se llama "comer el bosque de dragones". Los pasteles de primavera tienen una textura suave y masticable y se pueden comer de diversas formas. Pueden saciar el hambre y reponer energía para el cuerpo.
5. Palomitas de maíz
El día que el dragón levanta la cabeza, todavía tiene que comer una cosa, y son palomitas de maíz, que florecen como este frijol dorado. Comer palomitas de maíz en este día significa buen tiempo. Por supuesto, comer soja frita en este día también significa lo mismo. Hay un dicho: "Cada olla está llena de frijoles, lo que hace que el Rey Dragón se despierte temprano y las nubes y la lluvia aseguran una buena cosecha. Sin embargo, algunas personas con mala absorción gastrointestinal no comen soja frita con esto". día Esto fácilmente puede causar malestar gastrointestinal o incluso envenenamiento.
6. Empanadillas
Algunas empanadillas tienen forma de lingotes de oro y otras tienen forma de orejas. Cuando el dragón levanta la cabeza, se come las bolas de masa, lo que se llama "comerse las orejas del dragón". Cuando el dragón levanta la cabeza, come carne, verduras y bolas de masa, lo que significa que la riqueza será abundante este año.
7. Panqueques fritos
En algunas zonas como Beijing y Tianjin, la gente tiene la costumbre de comer panqueques durante la Fiesta de la Primavera, lo que se llama "comer genciana". El mijo se muele para obtener arroz amarillo y luego el arroz amarillo se muele para obtener fideos. Esto es trigo amarillo. La torta de arroz amarillo elaborada con trigo amarillo tiene cuatro características: amarilla, suave, tierna y fragante.
8. La costumbre de levantar la cabeza del dragón
1. Afeitar la cabeza del dragón
El segundo día del segundo mes lunar es el día en que aparece el dragón. es asesinado y ascendido al cielo. Se cree que afeitarse la cabeza en este día hará que la gente tenga suerte y suerte. Los cortes de pelo de los niños se llaman "afeitado de cabeza". Cuando el dragón levanta la cabeza, bendecirá el crecimiento saludable y el éxito de los niños cuando crezcan. Los cortes de pelo de los adultos significan decir adiós a lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo, con la esperanza de traer buena suerte. buena suerte. Por eso, dice el proverbio popular: "Si limpias el grifo el 2 de febrero, estarás de buen humor durante todo el año". En este día, todas las barberías están llenas de clientes y el negocio está en auge.
Además, hay un dicho popular que dice que "mi tío falleció en el primer mes del mes lunar". Mucha gente no visita las barberías hasta el 2 de febrero del duodécimo mes lunar. El 2 de febrero, todas las barberías estaban repletas de clientes y el negocio estaba en auge. Según una investigación, no afeitarse la cabeza durante el primer mes es una especie de "nostalgia". El primer mes lunar es el comienzo del año, al igual que la mañana del día. Para recordar esta tradición, no te afeites la cabeza durante un mes del primer mes del año. La "nostalgia" duró mucho tiempo, por lo que la confundieron con "tío muerto".
2. Come comida de dragón
En este día, la dieta también es de cierta importancia, porque la gente cree que "Longwei tiene una gran riqueza", por lo que la mayor parte de la comida de este día es basado en comida de dragón. Comer panqueques de primavera se llama "comer barbas de dragón", comer fideos se llama "comer barbas de dragón", comer arroz se llama "comer dragones morados", comer wonton se llama "comer orejas de dragón" y cocinar fideos y wonton juntos se llama " comer barbas de dragón ". Se llama "Longnazhu", comer cabeza de cerdo se llama "comer barba de dragón" y comer panqueques de cebolleta se llama "desgarrar piel de dragón".
El segundo día del segundo mes lunar, también existe la costumbre de que "el dragón levante la cabeza y se coma la cabeza de un cerdo". La gente compra carne de cabeza de cerdo con la esperanza de un buen augurio para el nuevo año. Estas costumbres colocan los mejores deseos de la gente para orar por las bendiciones del dragón, buen clima y abundantes granos.
Cuando el dragón levanta la cabeza el 2 de febrero, es natural comer algunos alimentos tradicionales relacionados con el dragón, lo que significa que es una comida auspiciosa y un buen comienzo para el nuevo año.
3. Los frijoles dorados están floreciendo
Después de la Fiesta de la Primavera, el campo está a punto de entrar en la temporada de siembra de primavera y también hay que evaluar la tasa de germinación de las semillas. En ese momento, el maíz y la soja que quedaron como semillas el año pasado se ponen en la olla y se fríen. Las semillas que son comidas por insectos o estropeadas por la humedad no revientan, por lo que los agricultores pueden juzgar la tasa de germinación de las semillas para determinar si están listas para su uso. Los frijoles de maíz fritos son un refrigerio. Al mismo tiempo, también existe una leyenda sobre el Rey Dragón desafiando la voluntad del Emperador de Jade de salvar al pueblo de Li. No fue hasta que florecieron los frijoles dorados que el Emperador de Jade lo dejó ir, por lo que la gente frió maíz y reventó flores para salvar al Rey Dragón.
Así, cada 2 de febrero, la gente prepara palomitas de maíz y algunos frijoles fritos.
4. Colocar linternas de dragón
El delta del río Perla y algunas zonas a lo largo del río también tienen la costumbre de "colocar linternas de dragón". Muchas personas usan juncos o paja para hacer botes, colocan velas o pequeños cuencos de aceite extraídos de rábanos y los encienden en el río o la bahía por la noche para iluminar el camino al dragón. Aprovecha esta oportunidad para entretener y enviar un buen deseo al mismo tiempo.
5. Alrededor del granero
En la mañana del segundo día del segundo mes lunar, muchos aldeanos de las zonas del norte se levantan temprano. Las amas de casa sacaron una canasta con leña y las cenizas de las plantas restantes de debajo de sus estufas, tomaron una pala pequeña y palearon un poco de las cenizas de las plantas. La gente caminaba con las manos y dibujaba círculos en el suelo. Los círculos alrededor del almacén varían en tamaño, de tres a cinco, y los pedidos no están duplicados. Después de vallar el almacén, el grano de la familia se colocó religiosamente en el medio del almacén y se esparció deliberadamente por el exterior del almacén para simbolizar la cosecha de ese año.
6. Sacrificio a la sociedad
En el sur todavía se sigue la costumbre de sacrificar a la sociedad el 2 de febrero. Por ejemplo, en Zhejiang, Fujian, Guangdong, Guangxi y otras regiones, existe una nueva costumbre del "2 de febrero". Esta costumbre es similar a la costumbre de levantar un dragón y levantar la cabeza, y se basa principalmente en la costumbre de ofrecer. sacrificios a la sociedad. Debido a que "la tierra contiene todas las cosas" y "la riqueza se acumula en la tierra", el dios de la tierra es generalmente adorado en el sur de China, también conocido como "ella", "dios social", "dios de la tierra" y "dios de bendición". El pueblo hakka lo llama "el Señor de la Tierra". El día social "2 de febrero" se trata principalmente de adorar la tierra, reunirse para tomar bebidas sociales y entretener a la gente adorando y entreteniendo a Dios.
7. Atrapa a la niña
En los últimos días, el primer mes, la novia no volvió a casa y la nuera no dejó a su familia. Después del primer mes lunar, el 2 de febrero es otro día auspicioso, por lo que todas las familias llevan a sus hijas a casa de sus padres. Especialmente para aquellas nueras jóvenes embarazadas, hay un dicho que dice que el espíritu del dragón será llevado de regreso a la casa de sus padres. Durante los días en casa de sus padres, además de comer y beber, la "niña" solo pasaba a charlar y pasar un rato relajado y feliz. La gente de la ciudad "trae chicas" significa que las chicas y sus yernos las traen para disfrutar de un suntuoso almuerzo juntos. Esta costumbre era muy popular en la mayoría de las zonas del norte y continúa hasta el día de hoy en muchas zonas.
8. Ceremonia de apertura
El tercer día de febrero es el cumpleaños de Wenchang. Wenchang es el dios que gobierna la fama y la riqueza. Los eruditos japoneses adoraban a Wenchang y solicitaban exámenes imperiales. Según la antigua costumbre, los niños empiezan oficialmente a aprender el 2 de febrero. En el pasado, los eruditos tenían que realizar cuatro ceremonias: la ceremonia de apertura, la ceremonia de avance, la ceremonia de acción de gracias y la ceremonia de campeonato. Entre ellas, la ceremonia de apertura era el primer regalo en la vida. Cuando empiezas a escribir, empiezas a escribir artículos. La ceremonia incluye principalmente adorar a Confucio, enseñar los principios más básicos de la vida y presentar los cuatro tesoros del estudio. Ahora muchos lugares han retomado esta actividad.
9. Golpeando el grifo
En la mañana del 2 de febrero, en algunas zonas del Nordeste, se utilizaron palos largos para golpear las vigas del techo, lo que se llama "golpear". en el grifo." Despierta al dragón y salva el grupo. Los adultos y los niños también cantan: "El 2 de febrero, el dragón levanta la cabeza, el gran almacén está lleno y el pequeño almacén fluye. En algunos lugares, las cenizas de la cocina se esparcen en un gran círculo en el patio y se colocan cereales integrales". en el medio Esto se llama "acaparamiento" o "acaparamiento". Les deseo una buena cosecha y un almacén lleno.
10. Arroz con mostaza
Comer arroz con mostaza el segundo día del segundo mes lunar es una costumbre popular en Wenzhou. Hay un dicho que dice que comer arroz con mostaza no provoca sarna. Al mismo tiempo, el arroz con mostaza también es una comida obligada para el pueblo Yongding Hakka el vigésimo día del primer mes lunar. Debido a que el sabor de la mostaza es amargo, significa que el año nuevo ha pasado y todos están listos para trabajar duro y luchar en el nuevo año.