¿Qué frutas han estado disponibles para los norteños desde la década de 1960?
Aquí hay algunos:
Perspectivas personales sobre la historia de la fruta
Cuando era niño, mis oportunidades de comer fruta eran limitadas: solo había algunas variedades locales. Además, solo pudimos probar algunas frutas locales que estaban en temporada.
Las primeras en madurar fueron cerezas muy raras: pequeñas, redondas y de un color rojo brillante que nos hicieron salivar a los niños. Pero siempre es muy poca y, a menudo, después de esperar un año, todavía no podemos comerla.
Lo siguiente en el mercado deberían ser las ciruelas: las ciruelas son una fruta muy común, por lo que siempre se pueden comer todos los años. Me gusta comer las ciruelas que aún no están completamente maduras. Mis amigos y yo trepamos silenciosamente al árbol para "robarlas". Las ciruelas son un poco ácidas, un poco dulces, un poco astringentes, un poco crujientes y estimulan nuestras glándulas gustativas para que secreten charcos de líquido.
Luego están los melocotones: Aunque hay un dicho que dice que “el mundo está lleno de melocotones y ciruelas”, siempre pienso que los melocotones son más deliciosos que las ciruelas. Mi melocotón favorito está recién maduro, de color rojo oscuro, con una capa de pelusa fina en la superficie. Después de quitarle la piel, está suave pero no podrido en la boca, sin cordero ni tendones, y entra un bocado de jugo dulce. la boca.
En otoño sólo hay naranjas: las naranjas tardan mucho en crecer y no hay muchos frutos en un árbol, pero son muy grandes. A menudo toda la familia se reúne y pela una naranja, dándole a cada persona un gajo. La entrada es un poco entumecida, un poco amarga y un poco dulce. Cada Nochevieja, mi padre siempre usaba un palo de madera para "planificar" una naranja de debajo de la cama, la cortaba con un cuchillo, hacía algunos cortes en la piel y con cuidado pelaba toda la piel. Las rodajas de naranja por persona entraron al estómago rápidamente, como un cerdo comiendo fruta de ginseng, sin ninguna impresión. Por el contrario, la cáscara pelada es como el sombrero de cáscara de melón que usa Zhou Bapi en la película. Es muy popular entre nuestros hijos. Todos se apresuran a usarlo en la cabeza. Es un poco extraño usarlo. los adultos se ríen.
Las frutas más impresionantes son las peras y las azufaifas.
Hay tres perales altos al lado del patio de seis o siete casas detrás de la escuela Zhuoying. Cuando las peras están maduras, ese es nuestro lugar favorito para ir. Aunque el árbol es demasiado alto para que los niños podamos treparlo, el lugar también es demasiado peligroso: hay varios perros feroces y el dueño del peral también es bastante poderoso. Pero siempre vamos allí con miedo y emoción, con sombreros hechos de ramas en la cabeza, escondiéndonos en los arrozales bajo los perales, mirando las tentadoras peras que cuelgan de las ramas, esperando que pase el tiempo. derribado por el viento. Sopló la brisa, y las peras del árbol se balancearon, y nuestros corazones se balancearon con ella; cuando finalmente una pera no pudo soportar el soplo del viento y cayó, salimos corriendo con un sonido de "silbido". Aunque la mayor parte del tiempo sólo podemos mirar fijamente sin ver un resultado que nos guste, siempre estamos acechando tenazmente en ese campo de arroz, esperando, esperando...
Hay un complejo con treinta y cuatro hogares; frente a la escuela primaria de Beiping. El complejo se compone de tres o cuatro pequeños patios uno al lado del otro. En el pequeño patio al noreste de Bazi, hay un alto "árbol de azufaifa". Este es un tipo de fruta en "Jujube". Todavía no lo entiendo: la fruta parece una rama a primera vista, pero es un poco más gruesa que la rama. Tiene un sabor astringente, con un toque de dulzura; tiene un sabor seco, con jugo que rezuma de la sequedad. La dueña del árbol de azufaifo se llama tía porque tiene el mismo apellido que mi madre. Cada año, cuando las azufaifas están maduras, hacemos todo lo posible para comprar algunos racimos de azufaifas. Cuando masticamos lentamente las azufaifas enviadas por nuestra tía, aunque estábamos felices y felices en nuestros corazones, nunca pudimos recordar la emoción y la alegría de comer peras arrastradas por el viento y arrebatadas de los campos de arroz.
En aquella época, muchas veces comíamos los frutos de algunas plantas que no sabíamos si llamarlas frutas o no. Las llamábamos "guoer".
Son las flores y frutos de algunos árboles o enredaderas, que suelen encontrarse a lo largo de ríos, acequias, bosques y laderas. Hay muchas variedades, los frutos son muy pequeños, tienen varios sabores y son muy bonitos. Estas frutas están disponibles todo el año, siempre que tengas cuidado en descubrirlas y distinguirlas, podrás encontrarlas y quedarás satisfecho y satisfecho.
Pero incluso ahora no puedo explicar completamente a qué tipo de frutas pertenecen: a veces, cuando pienso en las fresas, siento que deberían ser frutas, a veces, cuando miro las naranjas Navel, siento que no se las puede llamar; frutas.
En aquella época, la fruta que más quería comer eran las manzanas.
Las manzanas que he visto incluyen las pintadas en libros y algunas que crecen en árboles en películas. Lo que más me impresionó fue la manzana del presidente Mao en la película "Shangganling". Los soldados la pasaban y se mostraban reacios a comerla. Cada vez que lo veo, me odio por ser demasiado joven, por no poder unirme al ejército de voluntarios, por no poder ver y tocar la manzana sagrada en el hoyo con mis propios ojos. Sin embargo, siempre me siento culpable y no me atrevo a revelar mis verdaderos pensamientos: si estuviera allí, cuando me entregaran la manzana, definitivamente mordería más de la mitad.
Hoy en día, hay cada vez más variedades de frutas y las frutas ya no pueden crecer según las temporadas originales bajo el control de la gente. Las frutas locales son reemplazadas gradualmente por frutas mejoradas y frutas importadas. En el mercado hay frutas de todo el país, de todo el país, de dentro y de fuera de la provincia. Mientras tengas dinero, podrás comer las frutas que quieras.
Pero si hay demasiados, no es raro. Come un poco del este y un poco del oeste hasta saciarte. Poco a poco, como frutas no porque me gusten, sino para fortalecer mi cuerpo y absorber nutrientes. Agregar algunos elementos tiene algún efecto utilitario.
Las condiciones son mejores, como más, el sabor es normal y la sensación es apagada. Cuando era niño, tenía muchas ganas de comer frutas y pensaba en formas de prepararlas yo mismo. La emoción, la satisfacción y la felicidad después de comer frutas desaparecieron. Incluso mi sentido del gusto no era tan sensible como cuando era niño. Las frutas parecían así: algunas eran demasiado dulces, eran grasosas, algunas eran tan ácidas que apagaban el sabor y otras eran tan astringentes que tenían un sabor apagado...
Historia del desarrollo de la fruta.
Fruta
Historia del desarrollo de la fruta
Antes de la década de 1960, la producción de fruta en el condado de Xiangzhou se realizaba básicamente de forma esporádica por las masas delante y detrás de sus casas. Aún no se había establecido la producción a gran escala y la autosuficiencia de los productos. Los principales recursos de germoplasma eran el pomelo shatian, el pomelo agrio, el caqui, el melocotón, la cáscara amarilla, el plátano, la guayaba, el longan, el lichi, etc. , pomelo, longan y caqui tienen un área mayor. Desde finales de los años 1960 hasta principios de los años 1970, el condado de Xiangzhou introdujo gradualmente una gran cantidad de nueces, castañas y mandarinas de Wenzhou de otras provincias para cultivos de demostración. En aquella época, las nueces y las castañas se cultivaban principalmente como plántulas, pero luego se eliminaron debido a los bajos rendimientos debido al clima desfavorable, el manejo extensivo y otras razones. En 1969, Wenzhou Satsuma Mandarin invitó a los agricultores frutícolas de Guangdong Chaoshan a realizar una demostración de la plantación en la ciudad de Luoxiu y logró un éxito. La promoción se ha realizado en Dalue, Pingshang, Luoxiu y otras ciudades. Desde entonces, las frutas de todo el condado han entrado en producción comercial. Desde la década de 1970 hasta principios de la de 1980, un gran número de aldeas profesionales de plantación de mandarinas de Wenzhou surgieron en Dora y otras ciudades de nuestro condado, principalmente en Da Le, y aparecieron muchas variedades de mandarinas con ingresos superiores a los "10.000 yuanes". "