Recetas e ingredientes para empanadillas de arroz con cinco especias

1. Lavar el arroz glutinoso y los frijoles, remojarlos en agua una noche antes, retirar y escurrir, agregar la cantidad adecuada de sal, salsa de soja, pollo en polvo y aceite de sésamo. y mezclar bien. Las hojas de zongzi también se remojan la noche anterior.

2. Lavar las setas y las gambas, y cortar las setas en tiras.

3. Agrega una pequeña cantidad de aceite a la olla, sofríe los champiñones y los camarones hasta que estén fragantes, agrega una cantidad adecuada de sal, sofríe y sofríe.

4. Cortar la panceta, añadir el polvo de cinco especias y marinar con una cantidad adecuada de sal y vino de cocción ligero (la panceta también se marina la noche anterior).

5. Lavar las hojas, incluidas las hojas y las hojas de maíz.

6. Dobla una hoja de zongzi formando un triángulo puntiagudo y envuélvela con una pequeña cantidad de arroz glutinoso mezclado.

7. Añade los champiñones fritos, las gambas y la panceta.

8.Finalmente envuélvelo en arroz glutinoso.

9. Doblar las hojas y envolverlas bien. No se pierde arroz. Si las hojas están podridas envolver otro trozo hasta envolver el arroz glutinoso.

10. Átalo bien con cuerda de paja o hilo de algodón.

11. Empaque el resto de materiales de la misma forma. Hierva agua en una olla a presión y coloque bien las bolas de masa de arroz en la tapa de la olla. Cuando escuche el sonido, ponga a fuego medio-bajo y cocine por unos 15 minutos hasta que esté cocido.