No comas Haihong cuando vayas a la playa durante las vacaciones. ¿Te gusta esta comida?
Recientemente, muchos medios informaron sobre incidentes de intoxicación causados por el consumo de rojo marino. Esto no es un rumor, es un hecho. Se informa que se han producido casos relacionados en Qinhuangdao. Este es un gran golpe para las personas a las que les gusta comer Haihong.
¿Qué es Haihong? Según la Enciclopedia Baidu, el nombre científico de Haihong es mejillón, también llamado mejillón, que es un tipo de molusco bivalvo. Los arco iris marinos tienen forma de cuña, con un extremo frontal delgado y puntiagudo y un extremo posterior redondeado, generalmente de 6 a 8 centímetros de largo. La almeja arcoíris marina es de color marrón oscuro y vive en las rocas costeras. En China, los arcoíris marinos se distribuyen principalmente en el Mar Amarillo, el Mar de Bohai y el Mar de China Oriental.
El Haihong es una cena de marisco muy popular, deliciosa y fácil de preparar. La forma más sencilla de comerlo es hervirlo o cocerlo primero y luego comerlo. El propio Haihong tiene un sabor salado y se puede preparar sin otros condimentos. Después de cocinar, el Haihong fresco se abrirá automáticamente. Lo siguiente que debe hacer es ponerse la carne de Haihong en la boca, pelar la cáscara y luego comerse otro Haihong y ¿seguir comiendo? Pronto estarás realizado y feliz.
También puedes pelar la carne arcoíris de mar y sofreírla con otras verduras, pero su textura y sabor no son tan directos y agradables como la simple cocción.
¿Por qué no puedo comerlo? La intoxicación paralizante por mariscos en los arcoíris marinos es causada por la ingestión de algas tóxicas y la acumulación de toxinas en el cuerpo. Existen ciertas reglas para la producción y desarrollo de toxinas paralizantes en las almejas rojas. A partir de finales de marzo, a medida que aumentó la temperatura, el contenido de toxinas paralizantes de mariscos en los arcoíris marinos aumentó gradualmente, cayó por debajo del umbral en junio y ahora muestra una tendencia ascendente.
Entonces, si las algas no producen toxinas, las algas no contienen toxinas y las personas no se envenenarán si comen algas y otros mariscos. Si las algas producen toxinas debido a las mareas rojas y otras causas, los mariscos como la cicuta traerán las toxinas al cuerpo a través de la búsqueda de alimento, y los humanos se envenenarán si comen mariscos que contienen toxinas como la cicuta.
¿Todavía puedes comer felizmente Haihong? Teniendo en cuenta la incidencia de intoxicación por mariscos en ciudades costeras como Haihong en los últimos años, el riesgo de intoxicación por mariscos en ciudades como Haihong es relativamente alto de abril a mayo. Debe prestar atención a los avisos de advertencia emitidos por los departamentos de seguridad alimentaria pertinentes y cumplirlos.
Asimismo, cabe destacar que al consumir mariscos y productos acuáticos es necesario cocinarlos y cocinarlos al vapor minuciosamente. Si se presentan diarrea o síntomas alérgicos después del consumo, se debe acudir a una institución médica habitual para recibir un diagnóstico y tratamiento a tiempo. Después de haber sido apuñalado, también debes consultar a un médico. No se recomienda comer mariscos crudos. Los mariscos deben adquirirse a través de canales seguros y no deben estar rancios.