¿Cuál es la forma auténtica de hacer el delicioso pastel de azufaifo de calabaza del país?
Las calabazas se dividen en calabazas viejas y calabazas jóvenes. Las calabazas jóvenes son aptas para freír, mientras que las calabazas viejas tienen un sabor fragante y son aptas para cocinar gachas. Las calabazas son ricas en nutrientes y no son caras. La calabaza se puede comprar por unos pocos dólares y se pueden hacer muchas delicias con ella. Se ha convertido en un manjar común en las mesas de nuestra gente. Agregar harina de arroz glutinoso puede hacer pasteles de arroz glutinoso de calabaza, que quedan especialmente suaves. , glutinoso y dulce agregando harina, se pueden preparar deliciosos bollos de calabaza al vapor o deliciosos pasteles de calabaza al vapor, que son súper deliciosos. La calabaza contiene una variedad de aminoácidos, vitaminas y minerales. Puede prevenir la aspereza de la piel, retrasar el envejecimiento de la piel, acelerar la reparación de las células de la piel y mejorar la elasticidad de la piel. Puede usarse como alimento común para el cuidado de la belleza de las mujeres.
La calabaza se cuece al vapor y se come, lo que es muy beneficioso para los pacientes hipertensos comunes o las mujeres embarazadas con presión arterial alta durante el embarazo. Los estudios han demostrado que la calabaza puede reducir significativamente el colesterol y los triglicéridos séricos y tiene un impacto negativo sobre la salud. la formación de coágulos sanguíneos y la salud del organismo. Tiene un efecto preventivo sobre la oxidación. Además de ayudar a excretar metales pesados del cuerpo, la pectina de la calabaza también puede proteger la mucosa gástrica de la irritación de los alimentos ásperos y promover la curación de las úlceras. La calabaza también puede promover la secreción de bilis, acelerar la motilidad gastrointestinal, promover la digestión y absorción gastrointestinal, prevenir y tratar el estreñimiento y eliminar la acumulación de heces en el cuerpo. Es muy adecuada para personas con problemas gastrointestinales. Al mismo tiempo, puede dejar que sus hijos coman más calabazas, lo que puede promover el crecimiento y el desarrollo y mejorar la densidad ósea, para que sus hijos puedan crecer más y su condición física sea cada vez mejor.
Preparación de ingredientes:
Un trozo de calabaza, 50g de harina, unas pasas, una cantidad adecuada de levadura en polvo
Proceso de elaboración:
Primero corte la calabaza al vapor en grumos y luego tritúrela hasta obtener un puré;
Disuelva la levadura en polvo con agua tibia con anticipación, agregue el puré de calabaza y la mezcla de harina y revuelva uniformemente nuevamente para formar una pasta;
Coloque la mezcla final en la olla y déjela fermentar naturalmente;
Después de la fermentación, coloque azufaifas y pasas en la superficie, cocine al vapor en agua fría durante 15 minutos, luego apague el calentar Déjalo hervir a fuego lento durante 5 minutos;
Después de sacarlo de la olla, deja enfriar la comida y desmoldala;
Córtalo en pequeños triángulos, colócalo en un plato y sírvelo!
Bien, hoy hemos aprendido sobre el pastel de calabaza y azufaifa, ¡esperamos compartirlo en el próximo número!