¿Por qué el repollo seco se llama repollo seco? El origen de la col seca.

1. La razón por la que se le llama repollo seco es porque al emperador Qianlong le gustaba especialmente visitarlo en privado de incógnito. Una vez pasó de incógnito por un restaurante y comió este plato, del que habló muy bien. Posteriormente, este plato se extendió por toda la capital y se convirtió en un plato famoso en la actualidad en Beijing. Además, también usó el nombre de repollo seco, así nació este plato de repollo seco.

2. Repollo seco Este plato requiere repollo, pasta de sésamo, miel, salsa de soja, aceite de sésamo, sal, semillas de sésamo cocidas, vinagre balsámico, azúcar y otros ingredientes. Y a la hora de elegir repollo, elija repollo tierno. Las hojas tiernas en el medio del repollo chino son más adecuadas, ya que son más fáciles de degustar y tienen mejor sabor.