¿Qué es la industria de la restauración?

La industria de la restauración procesa, cocina y vende alimentos y bebidas, y proporciona locales y equipos para atender a los clientes. Incluyendo varios tipos y sabores de restaurantes chinos, restaurantes occidentales, restaurantes de vinos, cafeterías, bares, tiendas de snacks, casas de té, etc. Tiene tres funciones principales: producción y procesamiento, servicios laborales y venta minorista de productos básicos. Las empresas varían en tamaño, operan una amplia variedad de productos, tienen procesos cortos de producción y procesamiento, venden mientras fabrican y las ventas, el servicio y la producción están estrechamente vinculados. Para comodidad de los clientes, algunos restaurantes también ofrecen servicios de venta minorista de productos adquiridos, como tabaco y alcohol. En contabilidad, los métodos de contabilidad industrial y comercial deben utilizarse de manera integral según las diferentes situaciones.

La industria de la restauración es una industria que se desarrolló anteriormente en China. La afluencia continua de empresas de catering de renombre internacional ha tenido un profundo impacto en la filosofía empresarial, los estándares de calidad del servicio, la atmósfera cultural, la estructura dietética y los requisitos de calidad de los empleados de la industria de catering de mi país. Es previsible que en el futuro continúe la feroz competencia en el sector de la restauración en China.

Debido a que no hay muchas empresas en la industria de catering nacional que se hayan ido al extranjero para operar internacionalmente, los principales clientes extranjeros de comida china son chinos de ultramar, y la comida china es también una de las industrias pilares de los chinos. economía en el mundo de hoy. Sin embargo, debido a la diversidad de requisitos alimentarios chinos y las diferentes técnicas de cocina, los cambios estacionales también tienen diferentes requisitos dietéticos.