¿Qué son la cerveza seca y la cerveza helada?

¿Qué es la cerveza seca?

"Seca" significa bajo contenido de azúcar residual, y cerveza "seca" se refiere a una cerveza ligera con un grado de fermentación real de no menos de 72. Sus características son sabor refrescante, espuma rica, delicado y blanco, rico aroma a lúpulo y fuerte poder letal.

¿Qué es la cerveza helada?

La cerveza helada no es cerveza helada ni cerveza con cubitos de hielo. Debe su nombre a las características del proceso de elaboración de la cerveza.

El principio de elaboración de la cerveza helada es poner la cerveza a una temperatura de congelación para producir turbidez fría (cristales de hielo, proteínas, etc.) y luego filtrarla para producir una cerveza clara.

La graduación alcohólica de la cerveza es de 3-4, mientras que la graduación alcohólica de la cerveza helada es superior a 5,6, y la superior puede llegar a 10. El color de la cerveza helada es particularmente claro y el sabor es suave, meloso y refrescante. Es especialmente adecuado para que lo beban los jóvenes.