Queridos amigos, por favor enséñenme cómo hacer huevos al vapor en una olla arrocera.

Ingredientes: cinco huevos (para tres personas), 5g de sal, una cucharada de vino de cocción (vino amarillo), un poco de esencia de pollo, cantidad adecuada de cebolla verde picada;

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Método: (1) Rompe los huevos en un bol, luego agrega sal, vino y esencia de pollo y mezcla en el sentido de las agujas del reloj (2) Vierte agua hervida fría; Añádelo poco a poco, la proporción es 1 huevo: 1,2 agua, removiendo mientras agregas. Esta natilla de huevo al vapor está deliciosa. (3) Utilice un colador para filtrar la espuma de huevo (los filtros están disponibles en los supermercados), de lo contrario será difícil de vender y afectará el sabor (4) Luego coloque el recipiente para huevos en la olla arrocera; (5) Presione el botón de cocción. Saltará después de unos dos o tres minutos y luego estará apagado durante cinco minutos. Presione el botón de cocción nuevamente y espere otros 2 minutos hasta que salte nuevamente al estado de mantener caliente. (6) Abra la olla arrocera y verifique si hay huevo líquido solidificado. Si lo hay, repite el paso anterior (2 minutos, si no, significa que está cocido); (7) Vierta unas gotas de aceite de sésamo, unas gotas de salsa de soja ligera y espolvoree con cebolla verde picada.