¿Qué debo hacer si el tocino está demasiado duro? ¿Qué debo hacer si el tocino está demasiado duro?

1. Si el tocino está demasiado duro, puedes remojarlo en agua fría durante cuatro o cinco horas, luego cocinarlo a fuego lento durante una hora y luego cortarle la piel. Recuerda escurrir abundante agua y no hervirla hasta dejarla seca.

2. También puedes remojar el tocino en agua tibia hasta que esté suave, luego hervirlo en agua durante cinco minutos antes de cortarlo. Tenga cuidado de no dejar que la temperatura del agua baje demasiado.

3. Remoja el tocino primero en agua tibia y luego cocínalo al vapor en una olla. Esto también suavizará la piel del tocino y facilitará su corte.

4. Si la piel está demasiado dura, poner la piel del tocino al fuego hasta que burbujee, para que se pueda hervir fácilmente.

5. Si la piel del tocino está demasiado dura, puedes ponerla en un recipiente y rociarla con vino blanco fuerte o vino de cocina, luego taparla, ablandarla y luego cocinarla al vapor.

6.Si la piel está demasiado dura, también se puede separar la piel y la carne, cocinar la piel un rato y freírlas juntas al freír.