¿Qué son los fitoestrógenos?
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Los fitoestrógenos son compuestos de las plantas que tienen efectos estrogénicos débiles. Al unirse a receptores de estrógenos esteroides de baja afinidad
y ejercer efectos débiles similares a los del estrógeno. La estructura molecular de los fitoestrógenos es similar a la de los estrógenos de los mamíferos. Son un tipo de ingredientes vegetales con actividades biológicas similares a los estrógenos animales y se han utilizado ampliamente en enfermedades relacionadas con las hormonas.
Uso. Aunque se les llama fitoestrógenos, no son hormonas en sí mismas. Las plantas que contienen fitoestrógenos incluyen principalmente: soja (isoflavonas de soja), raíz de kudzu, semillas de cáñamo, etc.
Índice
1 Introducción
2 Clasificación
3 Funciones
4 Relevancia
1Introducción
Fitoestrógenos[1]
Los fitoestrógenos son compuestos en las plantas con efectos estrogénicos débiles que se unen a receptores de estrógeno esteroides de baja afinidad y ejercen un efecto débil similar al del estrógeno. Los experimentos in vitro han confirmado que los fitoestrógenos son un tipo de estrógeno con actividad biológica débil, y su capacidad de unión a los receptores de estrógeno de los mamíferos es muy baja, y la capacidad de unión de diferentes fitoestrógenos al ER (receptor de estrógeno, lo mismo a continuación) es diferente. El estradiol tiene la afinidad más alta, de 10 a 20 veces menor que el estradiol. La genisteína fue la siguiente, unas 100 veces más baja, mientras que la daidzeína y el equol fueron al menos 1.000 veces más bajas. La afinidad de diferentes fitoestrógenos por ERα y ERβ no es exactamente la misma. Los estrógenos, la apigenina, 4'; la trihidroxiflavona y la aglicona de cítricos tienen mayor afinidad por ERβ que por ERα. de ERα, que es 7, 22 y 5 veces mayor que ERα respectivamente.
La estructura molecular de los fitoestrógenos es similar a la de los estrógenos de los mamíferos, y es un componente vegetal con actividades biológicas similares a los estrógenos animales. Tienen una amplia gama de efectos sobre las enfermedades relacionadas con las hormonas, especialmente el cáncer de mama, el cáncer de próstata, el síndrome menopáusico, las enfermedades cardiovasculares y la osteoporosis. Aunque se les llama fitoestrógenos, no son hormonas en sí mismas. El ingrediente activo de las isoflavonas, fitoestrógenos naturales, es estructuralmente similar al estrógeno en las mujeres. Puede simular, interferir y regular los efectos fisiológicos de los niveles endocrinos desde dos aspectos, brindando beneficios a las mujeres para buscar la salud y mantenerse alejadas de los problemas. . Los fitoestrógenos se extraen de las plantas, especialmente de las leguminosas, y pueden reemplazar al estrógeno y al mismo tiempo prevenir los efectos adversos del estrógeno.
Las plantas que contienen fitoestrógenos incluyen principalmente: soja (isoflavonas de soja), raíz de kudzu, semillas de lino, etc.
La medicina tradicional china también ha demostrado que los nutrientes ricos en la soja y otras plantas se utilizan a menudo en clínica para reducir la presión arterial, el azúcar en sangre y los lípidos en sangre, así como para prevenir enfermedades cardiovasculares, cerebrovasculares y la aterosclerosis.
Enfermedad. Se puede observar que los fitoestrógenos se pueden complementar en la dieta diaria. En comparación con el estrógeno, las isoflavonas de la raíz de kudzu y la soja son seguras y fiables y pueden utilizarse de forma segura durante mucho tiempo. Esto se debe a los fitoestrógenos.
Las hormonas se pueden utilizar para proteger la elasticidad de los vasos sanguíneos y reducir el riesgo de enfermedades vasculares. El estrógeno es un estrógeno endógeno que se encuentra en animales superiores y humanos. Puede producir "efectos similares al estrógeno" en varios órganos, incluidos los senos, los ovarios y el útero.
2 Categorías
Los fitoestrógenos se dividen principalmente en tres categorías: isoflavonas, lignanos (lig-nans) y cumestanos, todos ellos contenidos en las plantas y en sus semillas.
3 funciones
La cerveza contiene fitoestrógenos [1]
Los fitoestrógenos pueden considerarse hormonas sexuales exógenas para los humanos y otros mamíferos, que participan directamente en el organismo.
Regulación endocrina. Por un lado, una cierta dosis de fitoestrógenos puede unirse al RE en el cuerpo y ejercer efectos similares a los del estrógeno. Peterson et al. informaron que los fitoestrógenos pueden producir una cierta cantidad de estrógeno en dosis moderadas.
Actividad; en dosis altas, se pueden activar los RE que no pueden activarse debido a limitaciones en los niveles de estrógeno, lo que produce un fuerte efecto estrogénico. Cuando los fitoestrógenos se usan en dosis suficientes, pueden producir efectos similares al 17beta estradiol en el cuerpo. Investigación
Las investigaciones han descubierto que los fitoestrógenos en los alimentos tienen efectos positivos similares a la terapia de reemplazo de estrógenos en la prevención y el tratamiento del síndrome menopáusico y la osteoporosis posmenopáusica.
Algunas isoflavonas tienen efectos estrogénicos cuando el estrógeno endógeno es relativamente deficiente y pueden usarse como reemplazos posteriores a la histerectomía. El sustituto del estrógeno, la iproflavona, se ha sintetizado en Europa como fármaco de tratamiento para la osteoporosis y uno de sus metabolitos es la daidzeína. Por otro lado, los fitoestrógenos en dosis bajas y los estrógenos endógenos se unen competitivamente al ER para formar un complejo ER, ocupan el sitio de unión del receptor y evitan que las moléculas de estrógeno se unan al receptor en el cuerpo, debilitando así eficazmente las células diana. estrógeno, actúa como antiestrógeno. La actividad de la genisteína es menos de una milésima parte de la del estrógeno. Se une al RE de las células mamarias, ocupa competitivamente la posición del RE y bloquea los efectos del estrógeno. Después de combinarse con er, las isoflavonas estimulan la producción de globulina, inhiben la actividad de la tirosinasa y la estrógeno sintasa, reduciendo así el efecto de los estrógenos sobre la proliferación celular. El estrógeno induce el cáncer al estimular la proliferación celular, y los fitoestrógenos pueden reducir la aparición de cáncer de mama y de útero mediante el antagonismo de los estrógenos.
La investigación de Adlercreutz muestra que los fitoestrógenos pueden prevenir el cáncer de mama, el cáncer de próstata y el cáncer de colon porque los fitoestrógenos compiten con el estradiol para unirse al RE, inhibiendo así el efecto mitogénico del estradiol en las células tumorales e inhibiendo el crecimiento de las células tumorales. . Los fitoestrógenos también tienen efectos antioxidantes y se cree que los radicales libres participan en la formación de tumores en el cuerpo.
La investigación de Leiphart
La investigación sobre la disfunción eréctil muestra que los fitoestrógenos pueden promover la proliferación de células de cáncer de mama, pero el mecanismo aún no está claro. Las investigaciones sugieren que pueden estar involucrados dos subtipos de receptores de estrógeno, ERα y ERβ. Ambos receptores
se distribuyen en el tejido mamario normal, siendo dominante el ERβ. Cuando la relación entre los dos cambia, el aumento en el valor de ERα puede provocar la aparición de tumores. Los fitoestrógenos pueden promover la proliferación de células epiteliales mamarias a través de la vía ERα.
La colonización conduce a la transformación maligna de las células, la formación de tumores o la promoción de la proliferación de células tumorales [2]. Además, en 1996, se informó que los fitoestrógenos tienen un efecto proliferativo en las células mamarias humanas normales [3].
Además, los fitoestrógenos tienen un buen efecto protector sobre el sistema cardiovascular. Por ejemplo, la combinación de isoflavonas y ER puede reducir el contenido de colesterol en el cuerpo y reducir la aparición de enfermedades cardiovasculares como la hipercolesterolemia y la arteriosclerosis.
Los fitoestrógenos actúan como agonistas y bloqueadores de los estrógenos.
Por tanto, tiene un buen efecto preventivo y terapéutico sobre algunas enfermedades provocadas por la deficiencia de estrógenos posmenopáusica y enfermedades relacionadas con las hormonas. También hay un lado negativo de los fitoestrógenos, que pueden alterar el ciclo menstrual de una mujer cuando se implantan en dosis altas.
Los bioestrógenos tienen efectos adversos sobre la fertilidad y el desarrollo humano. Por lo tanto, todavía necesitamos discusiones profundas y detalladas y más investigación clínica para desarrollar y utilizar fitoestrógenos de manera científica y racional. [4]
En la investigación sobre la relación entre los fitoestrógenos y la salud humana, los cultivos celulares, los modelos animales, los experimentos humanos y las encuestas epidemiológicas nutricionales todavía están dando resultados.
Hay muchas contradicciones. Por un lado, los extractos de fitoestrógenos se utilizan principalmente en cultivos celulares, mientras que los alimentos que contienen fitoestrógenos, como la soja, se utilizan principalmente en modelos animales y experimentos con humanos.
Y linaza. La composición de los alimentos es relativamente compleja y es probable que haya otros componentes en los resultados observados. Por otro lado, los resultados también se ven afectados por muchos factores, como el diseño experimental, la selección de sujetos y el número de casos observados.
Influencia de factores. Especialmente en los experimentos con humanos, hay muchos factores incontrolables. [5]
4 Relevancia
Tomar suplementos dietéticos que contengan fitoestrógenos es un método común para prevenir la osteoporosis en mujeres menopáusicas. Una nueva investigación estadounidense sugiere que este enfoque no es tan eficaz como se pensaba en un principio.
Investigadores de la Universidad Purdue estudiaron las isoflavonas vegetales extraídas de los cotiledones de la soja, los brotes de soja, la alfalfa y el kudzu y compararon estos cuatro fitoestrógenos con los tradicionales.
Comparación de la terapia sustitutiva de estrógenos. Los resultados mostraron que sólo las isoflavonas extraídas de los cotiledones de la soja y los brotes de soja podían reducir la pérdida ósea en mujeres posmenopáusicas en un 9% y un 5% respectivamente, mientras que la terapia tradicional no podía.
Puede reducir la pérdida ósea en mujeres menopáusicas entre un 22% y un 24%.
Los investigadores señalan que la mejor manera de prevenir la osteoporosis es comer científicamente y hacer más ejercicio.
Se ha informado que después de la menopausia, la secreción de estrógeno disminuye, lo que puede provocar pérdida de memoria, sofocos, fatiga, irritabilidad y disminución de la densidad ósea.
Los tratamientos tradicionales, como la terapia de reemplazo de estrógenos, alguna vez fueron populares, pero tienen efectos secundarios graves.
Y están sujetos a restricciones de uso. Más tarde, los científicos descubrieron una forma más segura de estrógeno, es decir, el estrógeno extraído de las plantas, por lo que tomar suplementos dietéticos que contienen fitoestrógenos se convirtió en un método popular de suplementación con estrógeno.