¿Qué es la sal refinada? ¿Es sal de mesa normal?
Las características de la sal fina son las siguientes:
1. Forma del grano: La sal fina es sal procesada con granos grandes y escamas pequeñas.
2. Ingredientes: El principal componente químico de la sal es el cloruro de sodio. El cloruro de sodio ayuda a que el cuerpo penetre. Por ejemplo, una vez que los alimentos se digieren y se vuelven solubles, deben tener una concentración suficiente para penetrar en la sangre a través de varias células, de modo que los nutrientes puedan llegar a diversos tejidos del cuerpo humano. Normalmente, el contenido de cloruro de sodio en la sal refinada es superior al 96%.
Información ampliada Hay demasiados productos de sal fina:
El 6 de septiembre de 2018, un reportero de Life Times visitó el supermercado Yonghui ubicado en el centro comercial Changying Tianjie, distrito de Chaoyang, Beijing. Hay 23 tipos de productos salados en el especiero de 6 capas. Independientemente de las diferentes formas y colores de los envases, el nombre del producto por sí solo resulta confuso.
Por ejemplo, sal marina natural, sal índigo Chaka, sal de roca de pozo profundo, sal de bambú condimentada, sal yodada, sal yodada de algas, sal baja en sodio, sal de champiñones frescos, sal en escabeche, sal molida...
El periodista miró el paquete y descubrió que este lote de sal provenía principalmente de las tres principales compañías salinas, China Salt, Huaiyan y Yanfu, con precios unitarios que oscilaban entre 1,1 y 20 yuanes. Algunos paquetes enfatizan "yodado", otros enfatizan "sin yodo" y algunos enfatizan "sin agente antiaglomerante agregado".
Una mujer dijo a los periodistas: "Ver tantos tipos de sal me confunde y no sé elegir. Normalmente compro las que tienen precios moderados", dijo un empleado del supermercado. , La sal de sodio de bajo precio se vende mejor.
Enciclopedia Baidu-Sal refinada