Cómo hacer jengibre y conejo tierno

Preparación del material: carne de conejo, pimienta, sésamo, maní frito, pimienta marina seca, aceite de cocina, sal, glutamato monosódico, salsa de soja, jengibre.

1. Lavar con agua tibia y remojar las rodajas de jengibre durante 10 minutos.

2. Cortar los ingredientes alimentarios anteriores. Corte los cacahuetes fritos en partículas pequeñas, convierta los granos de pimienta de Sichuan en polvo de pimienta de Sichuan (puede comprar granos de pimienta de Sichuan directamente) y corte la pimienta marina seca en trozos pequeños de aproximadamente 2 ~ 75 px.

3. Añade aceite de cocina, espera hasta que desaparezca el olor a aceite claro, añade la carne de conejo y sofríe hasta que se dore.

4. Añade salsa de soja para ajustar el color.

5. Añade pimienta marina seca y sofríe a fuego lento.

6. Cuando el aceite alcance la cantidad normal para cocinar, agregue pimienta en polvo y partículas de maní y continúe salteando a fuego alto.

7. Añade sal y glutamato monosódico para condimentar. Zigong solía ser un lugar donde se producía sal, por lo que la gente de Zigong tiene un sabor fuerte. Se recomienda agregar un poco más

8. Agrega semillas de sésamo cuando la olla finalmente esté hirviendo y una olla de fragante conejo picante estará lista.