Sabe cocinar.

Cuando cocine por primera vez, elija ingredientes de cocina buenos y sencillos. Lo mejor es comprar los ingredientes, pero deben ser dos platos de carne.

En esta temporada no pueden faltar los platos fríos.

1 Plato frío: toon tofu

Lavar el toon, cubrir con agua hirviendo con sal y dejar en remojo durante 10 minutos, picar en trozos pequeños, cortar el tofu en dados, añadir sal y esencia de pollo. y aceite de sésamo y mezclar bien.

2. Platos de carne: Alitas de pollo con cola

Primero cortamos las alitas de pollo de la parte deshuesada por la mitad con un cuchillo, así será más fácil de saborear. Creo que cualquiera que coma alitas de pollo con frecuencia lo sabe.

Luego mezcla el jugo, una taza de Coca-Cola (Coca o Pepsi, elegí Pepsi porque hace poco descubrí que la Coca-Cola es un poco amarga), un cuarto de taza de salsa de soya y una cucharada de azúcar en un tazón grande, revuelva bien. Cortar la cebolla y agregar al jugo.

Remojar las alitas de pollo en la salsa mixta durante 40 minutos. Es mejor que quede jugosa que las alitas de pollo.

Después de remojar, vierta aceite en la olla, cocine a fuego lento hasta que esté entre un 60 y un 70% de caliente (es mejor frotar el fondo de la olla con jengibre unas cuantas veces antes de verter el aceite para evitar para que no se pegue a la olla), agregue las alitas de pollo remojadas y fríalas hasta que estén doradas, aproximadamente 8 minutos. Después de freír, sácalo y vierte el aceite restante.

Luego regresa la olla al fuego, vierte el jugo, agrega las alitas de pollo después de hervir y lleva a fuego medio. Tapa la olla y cocina por unos 30 minutos para reducir el jugo.

3. Tomates fritos con huevos.

En un bol cascamos los huevos, añadimos un poco de agua y cortamos los tomates en rodajas anchas.

Calentar el aceite, remover los huevos en la olla y utilizar unos palillos para darles la vuelta mientras revolvemos. Cuando no quede líquido, ya está casi hecho. Ponlo en un bol vacío y reserva, luego agrega aceite, primero agrega jengibre, luego cebolla verde picada, sofríe los tomates hasta que estén cocidos, agrega sal, esencia de pollo, un poco de azúcar, agrega menos después de probar y sofríe hasta que la piel del tomate. se cae al tocarlo.

4. Gambas

Comprar unas gambas, hervir sal en agua, hervir en agua, sacarlas cuando se pongan rojas, poner en un bol pequeño un poco de salsa de soja y vinagre, sal. , mostaza. Sólo sumérgelo.

5. Sopa de rábano

Compra rábano blanco y córtalo en tiras. Agrega aceite a la olla, sofríe la carne de cerdo desmenuzada, agrega la cebolla verde picada, escurre el agua y tritura el rábano blanco. Después de hervir, cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. Agrega sal, un poco de azúcar y esencia de pollo. El almidón del agua se espesa. Puedes comerlo en casa sin que quede demasiado espeso.

Te deseo éxito