¿Qué es cocinar?

Haz que los ingredientes alcancen el sabor deseado.

Cocinar es el proceso de hacer que los alimentos sean aptos para el consumo calentándolos. Este proceso no solo implica procesar materias primas alimenticias crudas hasta convertirlas en alimentos maduros, sino que también implica una serie de pasos como la selección, preparación, procesamiento y limpieza razonables de las materias primas alimenticias. El propósito de la cocina es realzar el sabor, el valor nutricional y la apariencia de los alimentos. También es una forma de expresión cultural y artística.