¿Qué es el pez roca?

El mero es rico en nutrientes y su carne es tierna y blanca, parecida al pollo, y se le conoce como el “Pollo del Mar”. El mero es un pescado comestible de alta calidad, bajo en grasas y alto en proteínas. Hong Kong y Macao lo promocionan como uno de los cuatro pescados famosos de China y es un plato imprescindible para banquetes de alto nivel. El taro de mero era originalmente un plato casero en la zona de pesca de Shengsi, pero ahora se ha convertido en un plato precioso famoso en el país y en el extranjero.

1.? El mero es rico en proteínas pero bajo en grasas. Además de los aminoácidos necesarios para el metabolismo humano, también es rico en una variedad de sales inorgánicas, hierro, calcio, fósforo y múltiples vitaminas.

2.? El contenido nutricional del coloide de piel de pescado juega un papel importante al mejorar el crecimiento completo del tejido epitelial y promover la síntesis de células de colágeno. Se le llama el pez de la belleza y el cuidado de la piel. Especialmente indicado para mujeres después del parto.