¿La base de la olla caliente se cocina directamente?

La base de olla caliente que compres se puede hervir directamente en agua. Este método es relativamente común y también se realiza en algunos restaurantes de ollas calientes, pero se agregan algunos condimentos al hacer la base de la olla caliente. De hecho, la olla caliente cocida directamente en agua es deliciosa. Lo importante es el plato de aceite en tu bol.

Segundo tipo: Olla caliente con mantequilla

Puedes freír la olla caliente que compraste en aceite para que salga todo su aroma. Pero hay que prestar atención, al freír una olla caliente, el fuego no debe ser demasiado alto y la temperatura del aceite no debe ser demasiado alta. Al freír añade cebolla, jengibre, ajo y un poco de guindilla si te gusta picante. Después de freír la olla caliente con mantequilla que compraste, simplemente agrega agua y hiérvela, para que el color de la olla caliente sea el mejor. Este método también es un método que como a menudo.

El tercer tipo: sopa clara de estofado

Muchas personas no pueden comer comida picante, por lo que pueden elegir sopa clara de estofado. En Sichuan, tenemos el estofado Yuanyang. A algunas personas que van a comer estofado contigo no les gusta la comida picante, así que puedes elegir esta estofado. Por supuesto, también hay estofado directo con sopa clara. Esta olla caliente también es deliciosa, pero no tan picante como picante, pero esta también es mi opinión personal. Después de todo, los habitantes de Sichuan todavía prefieren la comida picante.

El cuarto tipo: estofado de tomate

Aquellos a quienes no les gusta la comida picante, pero no les gusta la sopa clara de estofado, pueden optar por comer estofado con sabor a tomate. que tiene un sabor refrescante y es apto para niños, ancianos y niñas, porque los tomates tienen muchas vitaminas que necesitamos y además pueden frenar el envejecimiento de la piel. Si comes tomates todos los días, tu piel mejorará.

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Existen dos tipos de bases para ollas calientes en el mercado, ollas calientes de aceite transparente y ollas calientes de mantequilla. El material base de la olla caliente con mantequilla suele ser un bloque sólido típico frito con mantequilla u otro aceite animal y especias como granos de pimienta de Sichuan, pimienta, hinojo, etc. Se caracteriza por su aroma único a grasa animal, el color rojo brillante de la sopa, su picante dominante y su sabor suave.

La olla caliente con aceite transparente es un tipo de paquete líquido, que se refiere al uso de "aceite de colza" puro y refinado, pimientos seleccionados de alta calidad y granos de pimienta de Sichuan, como la olla caliente con aceite transparente espacial picante, que utiliza Métodos tradicionales y modernos de elaboración de base de olla caliente, cuidadosamente cocinado, refrescante, picante y fragante, con un regusto largo.

En los primeros años, a casi todos los ingredientes de la base de la olla caliente había que añadirles chile, jengibre, especias y otros ingredientes antes de saltearlos cuando se compraban en casa. Siento que la olla caliente cocinada de esta manera tendrá un sabor más picante y agradable. De hecho, freír los ingredientes de la olla caliente requiere un fuego lento y se puede freír fácilmente como una mano cortada, destruyendo el sabor original de los ingredientes de la olla caliente.

Muchas marcas de ingredientes base para ollas calientes ahora eliminan la complejidad de freírlos en casa. Por ejemplo, la base de olla caliente de Spicy Space se prepara en un solo paso sin freír. La forma de hacer una olla caliente es la siguiente: agregue 800 g de agua a la olla, agite bien y vierta en la olla. Después de hervir, puedes comer varios platos. Agregue cilantro, cebolla verde picada, mostaza, maní picado y otros condimentos al tazón de verduras, agregue una cantidad adecuada de condimento y aceite para sazonar y sumérjalo en (se recomienda 1-0).

Además, el El uso de otras marcas de base de mantequilla para ollas calientes es el mismo que el anterior. Si desea que el fondo de la olla esté fresco, puede preparar huesos de tubo o muslos de pollo para hacer sopa y luego agregar los ingredientes base para cocinar la olla caliente.