Diagrama paso a paso de cómo hacer panceta de cerdo y zanahorias asadas, cómo hacerlo delicioso

Ingredientes

1 trozo de panceta de cerdo

2 zanahorias

2 cucharadas de salsa de soja light

1 cucharada de salsa de soja oscura

1 cucharada de azúcar

1 cucharadita de sal

1 cucharada de vino de cocina

2 rodajas de jengibre

Cebolletas verdes 1 trozo pequeño

2 anís estrellado

2 hojas de laurel

1 trozo de corteza de canela

Cómo cocinar zanahorias con panceta

Lavar la panceta y cortarla en tiras pequeñas Paso 1

Lavar las zanahorias y cortarlas en cubos pequeños Paso 2

Preparar canela, laurel y anís estrellado Cómo cocinar panceta de cerdo y zanahorias Paso 3

Pica las cebolletas en cebolletas finamente picadas, pela y corta el jengibre en rodajas. Paso 4

Calienta aceite en una olla, agrega la panceta y sofríe Paso 5

Sofríe la panceta y las zanahorias a fuego medio-bajo Paso 6

Saltear todo el tiempo Cuando el aceite esté ligeramente carbonizado, exprimir el aceite de la parte grasa. Paso 7

Agregue las cebollas verdes, el jengibre y las especias y saltee hasta que se libere el aroma. Paso 8

Luego agregue la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y el vino de cocción y revuelva. Freír hasta que la panceta de cerdo tome color. Paso 9

Agrega una cantidad adecuada de agua hirviendo, tapa la olla y enciende a fuego medio-bajo y cocina a fuego lento durante 15 minutos hasta que la panceta de cerdo esté cocida. Paso 10

Agrega cortada en cubitos. zanahorias y continúe cocinando las zanahorias a fuego medio-bajo. Paso 11

Finalmente agregue azúcar y la cantidad adecuada de sal. Abra la tapa y ponga a fuego alto. Paso 12

Úselo hasta que la sopa espese ~ Paso 13

Quedará igual de delicioso si reemplazas las zanahorias por rábano blanco~