¿Qué es una dieta vegetariana?
En concreto, el vegetarianismo es una dieta que excluye productos animales como carnes, aves, mariscos y, en ocasiones, productos lácteos y miel. Algunos vegetarianos estrictos son extremadamente reacios a los productos animales y no utilizan productos derivados de animales ni se dedican a ocupaciones relacionadas con la matanza de animales.
En la sociedad moderna, cada vez hay más vegetarianos y la población vegetariana es cada vez más joven. El vegetarianismo ya no es una religión ni un dogma, y los vegetarianos no tienen ningún sentido de superioridad moral. Elegir una dieta vegetariana es simplemente elegir un hábito alimentario que sea bueno para la propia salud, respete las vidas de los demás, cuide el medio ambiente y esté en consonancia con las leyes de la naturaleza. El vegetarianismo se ha ido convirtiendo poco a poco en un estilo de vida que se ajusta a la tendencia de los tiempos.