Deliciosa comida especial Dai

Para la gente la comida es lo más importante. China ha sido una nación que presta gran atención a la alimentación desde la antigüedad, por lo que las dietas de los distintos grupos étnicos son diferentes. La cultura alimentaria en la cultura Dai nos presenta costumbres alimentarias únicas. ¿Alguna vez has comido comida Dai? Si no, síganme al grupo étnico Dai y vean qué características Dai tan codiciadas hay.

El pueblo Dai es el primero en cultivar arroz. Xishuangbanna es conocida como el "Granero del sur de Yunnan". El pueblo de Yunnan también elogia el "tazón de arroz con mijo Mangshi". En el entorno natural superior, el pueblo Dai utiliza materias primas únicas para formar un sabor Dai único.

En las orillas del río, hay muchas represas ricas y hermosas, donde el pueblo Dai ha vivido durante generaciones. El pueblo está rodeado de ríos y lagos, con densos bosques de bambú, hermosos paisajes, clima cálido y abundantes lluvias. No hay cuatro estaciones a lo largo del año, sólo distintas estaciones seca y lluviosa. Las áreas habitadas por el pueblo Dai tienen tierras fértiles, riego conveniente y son aptas para el cultivo de arroz y diversos cultivos comerciales.

Por lo tanto, la cultura alimentaria del pueblo Dai es rica y colorida, única y representativa entre todos los grupos étnicos de China, y tienen hábitos únicos como comer vegetales encurtidos, vegetales silvestres y flores. Entre ellos, los alimentos especiales Dai también son diversos. Aquí hay cuatro deliciosas especialidades Dai y sus recetas.

Cerdo Agrio

El plato tradicional del pueblo Dai es carne de res marinada y luego frita. Se caracteriza por un fuerte sabor amargo y puede ayudar a la digestión. El método consiste en lavar la carne fresca con agua de lavado de arroz, cortarla en trozos grandes, ponerla en una olla, agregar hojas de pimiento fresco, sal y arroz, mezclar bien, ponerla en una olla de barro, verter vino blanco y compactar. y se tapa con una tapa. Se sella la boca del altar con ceniza vegetal y barro y se deja marinar durante un mes. Cortar la carne marinada en tiras y sofreír con los ajetes tiernos.