¿Cómo hacer pepino de mar?
Ingredientes: 6 pepinos de mar, 2 cebolletas, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de salsa de ostras, 2 cucharadas de sopa clara con unas gotas de salsa de soja, 65438 0 cucharadas de vino para cocinar, un poco de sal,
p>1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de aceite de maní, cantidad adecuada de almidón de agua,
Método: 1. Cortar las cebollas verdes en en secciones, escaldamos los pepinos de mar en agua, y quedará todo dividido en dos trozos.
2. Poner en la olla 1 cucharada de aceite de maní, agregar las cebolletas y sofreír hasta que se pongan amarillas y tengan aroma a aceite de cebollina.
3. Retire las cebolletas blancas y vierta la mitad del aceite de cebollino en la olla. (Después de freír las cebolletas, quedarán residuos. Yo uso una bolsita de té para hacer una pequeña abertura.
Cuela y tira la bolsita de té).
4. la mitad del aceite de cebollino en la olla, agregue la salsa de soja ligera, la salsa de ostras, el azúcar, la sal y revuelva uniformemente.
5. Vierta dos cucharadas de sopa clara, agregue el pepino de mar y cocine a fuego lento hasta que la sopa esté llena a 1/3.
6. Añade las cebollas fritas.
7. Añadir la cantidad adecuada de almidón en agua diluida y hervir.
8. Vierta 1 cucharada de aceite de cebolla.
9. La olla está lista para ser cargada.