¿Qué es el caldo de algas? ¿Cómo hacerlo?

Ingredientes: algas marinas, ternera, salsa común.

1. Remojar las algas en agua. Una vez que las algas se ablanden, escurre el agua y córtalas en rodajas de 5 cm de largo.

2. Echar aceite en la olla. Después de que el aceite esté caliente, agregue la carne, el aceite de sésamo, la salsa de soja y la sal y saltee durante un minuto.

3. Agregue las algas, revuelva constantemente, luego agregue el ajo picado y el agua restante, hierva, cubra con la tapa, baje el fuego, cocine por otros 20 minutos, sazone con la cantidad adecuada de sal.

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