¿Qué alimentos tienen alto contenido de calcio y son fáciles de absorber?

1. Tofu: El tofu es un conocido alimento rico en calcio. Con solo comer 200 gramos de tofu del norte se puede satisfacer 1/3 del requerimiento diario de calcio, que es más que beber media libra de leche. La rica vitamina D del pescado puede mejorar la absorción de calcio por parte del cuerpo. Por eso, el pescado guisado con tofu no sólo es delicioso, sino que también es una combinación perfecta para complementar el calcio y fortalecer los huesos. Lo que hay que recordar es que al elegir tofu, elija tofu del sur o tofu del norte con alto contenido de calcio.

2. Huevos: Los huevos contienen proteínas de alta calidad y un alto contenido en calcio, mientras que los pimientos verdes son ricos en vitamina C. Cuando se fríen juntos, no solo tienen un hermoso color, sino que también aumentan la tasa de absorción. de calcio.

3. Manitas de cerdo guisadas con soja: La soja es rica en calcio y las manitas de cerdo son ricas en colágeno, que puede servir como esqueleto para la deposición de calcio, que es más propicio para la absorción de calcio en la soja. Cabe recordar que las manitas de cerdo tienen un alto contenido de grasas saturadas y no deben consumirse con regularidad.

4. Espinacas mezcladas con salsa de sésamo: La salsa de sésamo es un "tesoro" de calcio, que contiene 870 mg de calcio por 100 g, más que los frijoles y las verduras. La vitamina K rica en espinacas es un factor en la formación de calcio óseo. Si se suplementa la vitamina K al mismo tiempo que el suplemento de calcio, el efecto del suplemento de calcio puede mejorarse considerablemente y se puede promover la deposición de calcio en los huesos. Las espinacas mezcladas con salsa de sésamo son fragantes pero no grasosas y son un excelente plato frío para complementar el calcio.

5. Vinagre de colza: El contenido en calcio de la colza supera al de la leche del mismo peso. El vinagre facilita la transformación del calcio de un estado insoluble a uno soluble y promueve la absorción y utilización del calcio. Además, la colza también contiene una gran cantidad de minerales y vitamina K que ayudan a la absorción del calcio.

6. Sopa de algas y tofu: El calcio y el magnesio son como gemelos, siempre aparecen de dos en dos. Cuando la proporción de calcio a magnesio es de 2:1, es más beneficioso para la absorción y utilización del calcio. La tofu es uno de los productos de soya ricos en calcio y las algas marinas son conocidas como el "tesoro del magnesio". Juntos se pueden utilizar para hacer sopa, que es una combinación perfecta para reponer calcio y fortalecer los huesos.

People's Daily Online-6 ​​Los platos caseros son "suplementos de calcio", ricos en calcio y de fácil absorción.