Receta, como hacer arroz con calabaza con arroz de los ocho tesoros delicioso, como hacer arroz con calabaza con arroz de los ocho tesoros en casa
Arroz con leche de calabaza 1 calabaza redonda, un poco de arroz glutinoso, un poco de arroz negro, un poco de semillas de loto, un poco de maní, un poco de judías rojas, un poco de pasas, un poco de piñones, un poco pipas de calabaza, un poco de pasta de judías rojas, un poco de azúcar, un poco de aceite.
Contraer y editar este párrafo. Ejercicio 1
1. Remoje los frijoles rojos, el maní y las semillas de loto durante la noche, y remoje el arroz glutinoso y el arroz negro durante 3 o 4 horas antes de cocinarlos al vapor, lo que los suavizará. Al cocinar al vapor poner un poco menos de agua que al hervir, agregar un poco de aceite, poner en una vaporera y cocinar a fuego alto durante 30 minutos.
2. Después de cocinar al vapor, agrega el azúcar mientras aún esté caliente (puedes controlar el dulzor tú mismo, si te gusta el dulzor, puedes agregar más azúcar).
3. Lavar la calabaza, cortarla en 1/4 y sacarle la pulpa.
4. Rellenar con una capa de arroz con leche al vapor, pasas y piñones, pasta de judías rojas y finalmente arroz con leche.
5. Colocar en una vaporera y cocinar al vapor durante 30 minutos.
Contraer y editar este párrafo. Ejercicio 2
Arroz glutinoso de calabaza
Azúcar blanco y grasa de cerdo
Frijoles rojos y azúcar moreno
Dátiles confitados y carne de longan
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Las semillas de loto son las frutas en conserva y confitadas favoritas
Ron de semillas de melón
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1. Lavar las judías rojas y dejarlas en remojo en agua durante 4 horas, lo que puede reducir el tiempo de cocción de las judías posteriormente.
2. Poner los frijoles rojos en la olla, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego apagar el fuego, tapar la olla y cocinar durante una o dos horas.
3. Remoja tu fruta confitada favorita en ron durante una hora. El agua tibia sin alcohol está bien.
4. Remojar el arroz glutinoso alargado con más de 4 horas de antelación, colocarlo sobre el paño de la vaporera, extenderlo en la vaporera, cocinar al vapor durante media hora y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
5. Cortar la panceta de cerdo en dados y poner en la olla.
6. Después de saltear repetidamente, se producirá una gran cantidad de aceite y el residuo de aceite frito se triturará en trozos. Queda delicioso con sal.
7. Mientras esperamos, también podemos cocer las semillas de loto, sacar los corazones remojados en las semillas de loto, cocerlos con agua y azúcar de roca durante 15 minutos, luego sacarlos y reservar.
8. Una vez cocido al vapor el arroz glutinoso, mezclarlo con un poco de manteca y azúcar mientras aún esté caliente.
9. Corta la parte superior de la calabaza cruda, luego retira la pulpa por la mitad y dale forma de bol.
10. Las judías rojas se han guisado durante una o dos horas. Continúe cocinando a fuego medio hasta que la sopa esté ligeramente seca.
11. La sopa está casi lista. Puedes exprimir fácilmente los frijoles rojos con una cuchara y agregar el azúcar moreno mientras se trituran. Si crees que los frijoles aún no están cocidos, puedes seguir hirviendo el agua un rato.
12. Después de agregar el azúcar moreno, use una cuchara para presionar y revolver hasta que la mayoría de los frijoles estén molidos hasta obtener una pasta de frijoles.
13. Calentar el wok al fuego, agregar dos cucharadas de aceite, luego agregar la pasta de frijoles rojos cocidos, los dátiles rojos picados y el longan, y sofreír durante tres o cuatro minutos.
14. Poner el arroz glutinoso con los ingredientes en la calabaza.
15. Poner pasta de judías rojas en el medio.
16. Poner el arroz glutinoso sobre la pasta de frijoles y finalmente poner las frutas confitadas en la olla a cocer al vapor. Este tipo de calabaza pequeña se puede cocinar al vapor en 25-30 minutos.