¿Qué tipo de comida es deliciosa?

1. Rompe los huevos en un bol y añade un poco de sal, agua y vino de arroz. Pica las chalotas en cebollas verdes picadas, agrega algunas cebollas verdes picadas al líquido del huevo y revuelve uniformemente con los palillos.

2. Lavar los tomates, decidir si los pelamos según nuestras preferencias personales, cortarlos en trozos pequeños y ponerlos en un bol para su uso posterior.

3. Echar aceite en la sartén, calentar, verter el líquido del huevo, sofreír hasta que esté cocido, retirar y reservar.

4. Lavar el wok, agregar nuevamente un poco de aceite base, cuando suba la temperatura del aceite agregar Xihongba y sofreír a fuego alto hasta que el aceite rojo salga de la sartén, luego reducir el fuego a bajo.

5. Echar el revuelto, añadir un poco de sal y remover uniformemente. Usa menos sal porque ya se agrega un poco de sal cuando revuelves los huevos. )

6. Espolvorea con unas cuantas cebolletas y decora y sirve. El plato casero más bonito: ¡los huevos revueltos con tomates están listos!

Segundo bol de arroz salteado con carne de cerdo picada y berenjenas

1 Lavar las finas berenjenas moradas, quitarles los tallos, secar el agua de la piel con papel de cocina y cortar en rodajas. piezas Bloque de encimera.

2. Lavar el lomo, trocearlo en forma de carne picada, añadir un poco de vino de cocción y dejar marinar durante 10 minutos.

3. Lavar la cebolla, el ajo y el jengibre, cortarlos en polvo fino y reservar.

4. Calentar la sartén, verter una cantidad adecuada de aceite para ensalada, sofreír las berenjenas a fuego medio-alto hasta que estén blandas, escurrir el aceite y reservar.

5. Echar la cantidad adecuada de aceite, sofreír la carne hasta que esté transparente, escurrir el aceite y reservar.

6. Dejar un poco de aceite en la olla, agregar la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que esté fragante, agregar la carne picada y sofreír hasta que esté cocida, agregar la berenjena previamente frita.

7. Añade la cantidad adecuada de vino de cocción, salsa de soja clara y salsa de soja oscura y sofríe. Agrega una cucharada de azúcar, remueve bien y retira. ¡Las berenjenas de verano son las más frescas y a toda la familia les encantan!