¿Qué alimentos son más eficaces para complementar el zinc? ¿Qué alimentos son eficaces para complementar el zinc de forma rápida y eficaz?
La forma más rápida de complementar el zinc
1. Come más ostras.
Las ostras de mar, también conocidas como ostras y ostras crudas, son muy ricas en zinc y son aptas para un consumo habitual. A la hora de comprar intenta elegir unos frescos, ya que suelen ser muy baratos en la playa. Antes de comer ostras, limpie las conchas con un cepillo de dientes y luego hiérvalas con agua. No las cocine demasiado, de lo contrario el sabor se verá afectado. Cuando comas ostras, sumérgelas en más vinagre. Además, también son ricos en zinc los calamares secos, la malta, las carnes magras, el pescado, la leche, etc.
2. Come más frutas.
Entre las frutas, la manzana tiene mayor contenido en zinc, seguida de los dátiles frescos, las peras, las fresas, los albaricoques, los plátanos, los melocotones, los caquis, los limones, las naranjas, etc. Por lo tanto, debes asegurarte de comer una o dos frutas todos los días para satisfacer la demanda de zinc del cuerpo. Debes tener cuidado de no comer fruta con el estómago vacío. Será mejor comerla 1-2 horas después de la comida.
3. Consume más verduras y alimentos vegetales ricos en zinc.
Las verduras y alimentos vegetales con alto contenido en zinc incluyen judías, cacahuetes, mijo, rábanos, coles, etc. Necesitas comer más de estos. Te sugiero que bebas más leche de soja, que es más fácil de digerir y absorber. También es bueno beber más gachas de mijo, que pueden nutrir el estómago, calmar los nervios y complementar el zinc.
4. Nutrición integral y sin parcialidades.
Si puedes asegurar una nutrición integral y no ser exigente con tu dieta, la suplementación con zinc es realmente suficiente. Trate de no tener tabúes alimentarios. Consuma todos los llamados cereales integrales. Especialmente a los niños, si no les gusta comer, no les gusta comer. Los padres deben guiar a sus hijos para que lleven una dieta equilibrada.
Alimentos ricos en zinc
Leguminosas: soja, guisantes, lentejas, judías mungo
Cereales: cereales integrales
Frutos secos: Anacardos , cacahuetes, etc.
Lácteos: leche, queso, etc.
Carnes: carne de vacuno, cerdo, pollo, conejo, etc.
Mariscos: ostras, langostas, cangrejos, etc.
Debido a que el ácido fítico contenido en las plantas es insoluble en agua cuando se combina con zinc, lo que dificulta la absorción del cuerpo humano, la carne es más beneficiosa para la absorción del cuerpo humano que las plantas, y los mariscos contienen más zinc.
Entonces, ¿qué alimentos son buenos para complementar el zinc?
Mariscos
Los mariscos son muy ricos en zinc. No sólo eso, también tienen un alto contenido en calcio. El consumo puede ser un buen complemento de zinc, calcio y otros minerales.
Entre los mariscos, las ostras tienen el mayor contenido de zinc, con 100 gramos de ostras que contienen hasta 70 mg de zinc. Sin embargo, no es aconsejable comer demasiados mariscos a la vez para evitar sobrecargar la digestión gastrointestinal.
Frutos secos
Los frutos secos como las nueces, los cacahuetes, las almendras y los piñones son ricos en zinc. Entre ellos, las nueces pecanas tienen el contenido de zinc más destacado, solo superadas por las ostras entre los mariscos.
Además, los frutos secos también contienen ácidos grasos insaturados, vitaminas y otros nutrientes. Su consumo regular tiene muchos efectos como fortalecer el cerebro y retrasar el envejecimiento. El consumo de los niños también puede favorecer el crecimiento y el desarrollo, mejorar la resistencia y mejorar la memoria. y Hidratación de la piel y otros efectos. Pero tenga cuidado con su ingesta de alimentos.
Carne magra de origen animal
Según pruebas de laboratorio, los alimentos de origen animal contienen generalmente más zinc, con unos 3-5 mg de zinc por cada 100 gramos de alimento de origen animal, y la proteína animal descompuesta Los aminoácidos también promueven la absorción de zinc. Los alimentos vegetales contienen relativamente poco zinc.
Hígado de animal
El hígado de cerdo, de oveja, de res, etc. son ricos en zinc, que el cuerpo humano absorbe fácilmente y también son buenas opciones para la suplementación con zinc. Sin embargo, aunque el hígado de cerdo es bueno, no es aconsejable comer demasiado. Comer demasiado puede suponer una carga para el sistema cardiovascular humano.
Cuáles son las funciones de la suplementación con zinc
1. Favorecer el crecimiento y desarrollo humano: Muchos niños tienen deficiencia de zinc. Especialmente en niños y adolescentes que se encuentran en el período de crecimiento y desarrollo, la deficiencia de zinc provocará un retraso en el desarrollo y un desequilibrio de la flora intestinal. Si la deficiencia de zinc es grave, también puede provocar "enanismo" y retraso mental.
2. Mantener el apetito normal del cuerpo humano: La deficiencia de Zinc puede provocar pérdida del gusto, anorexia, eclipse parcial, incluso pica, y desequilibrio de la flora intestinal.
3. Mejora la inmunidad del cuerpo: El zinc es un nutriente para el desarrollo del órgano inmunológico timo. Sólo con suficiente zinc se puede favorecer el desarrollo del timo, la diferenciación normal de los linfocitos T y la promoción de la actividad celular. garantizar eficazmente la función inmune.
4. Favorecer la curación de heridas y heridas: La suplementación con zinc se utilizó por primera vez de forma clínica para tratar enfermedades de la piel.
5. Afecta al metabolismo de la vitamina A y a la visión normal: Estudios clínicos han demostrado que el zinc es beneficioso para los ojos porque favorece la absorción de la vitamina A. La absorción de vitamina A requiere zinc. La vitamina A generalmente se almacena en el hígado. Cuando el cuerpo la necesita, se transporta a la sangre. Este proceso depende del zinc para completar el trabajo de "movilización".
6. Mantener la función espermatogénica masculina normal: El Zinc se encuentra en grandes cantidades en los testículos masculinos y participa en todo el proceso de producción, maduración y energía de los espermatozoides. Una vez que un hombre tiene deficiencia de zinc, se producirá una reducción del recuento de espermatozoides, una motilidad reducida, una licuefacción deficiente del semen y, en última instancia, infertilidad masculina. La deficiencia de zinc también puede provocar la ausencia de caracteres sexuales secundarios en los adolescentes y la incapacidad de llevar a cabo un desarrollo reproductivo normal.
Receta de suplemento de zinc
1. Gachas de hígado de cerdo
Materias primas: 100 gramos de arroz, 150 gramos de hígado de cerdo, 600 gramos de agua, 300 gramos de aceite de maní (aproximadamente 30 gramos), 7 gramos de sal, 1,5 gramos de glutamato monosódico, cantidades adecuadas de vino para cocinar, maicena, cebollas verdes y jengibre.
Método de preparación: Quitar los restos del arroz y lavarlo; lavar el hígado de cerdo, cortarlo en rodajas rectangulares de unos 0,3 cm de grosor, ponerlo en un bol, agregar almidón, cebolla verde, jengibre, cocinar. vino y un poco de sal Mezclar bien y marinar con agua azucarada. Pon la olla al fuego, agrega aceite y caliéntala hasta que esté 50% a 60% caliente Agrega las rodajas de hígado de cerdo y unta con palillos durante 1 minuto aproximadamente. Cuando el hígado de cerdo esté medio cocido, sácalo y. Controlar el aceite, poner otra olla a fuego alto y agregar agua, llevar a ebullición, verter el arroz y después de hervir cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos. Cuando el arroz esté hinchado, agregar las rodajas de hígado de cerdo. Y continúe cocinando a fuego lento durante 10 a 20 minutos. Cuando el arroz esté florecido y las rodajas de hígado de cerdo estén crujientes, cuando la sopa espese, agregue glutamato monosódico y la sal restante para ajustar el sabor.
2. Gachas de hígado de cerdo y huevo
Ingredientes: 50 gramos de hígado de cerdo, 1 huevo, 50 gramos de arroz japónica, cantidades adecuadas de sal, jengibre y glutamato monosódico.
Preparación: Picar el hígado de cerdo en trozos finos y cocerlo con arroz. Cuando esté cocido, añadir los huevos, sazonar con sal, jengibre y glutamato monosódico y cocinar brevemente.
3. Pollo Cristal con Vieiras
Ingredientes: 500 gramos de pechuga de pollo. 75 gramos de vieiras, 3 claras de huevo, cantidades adecuadas de vino de arroz, sal y polvo de diamante.
Para ello, corta la pechuga de pollo en cubos, primero úntala con sal, luego úntala con clara de huevo batida y luego, blanquea los trozos de pollo pieza a pieza en una olla con agua hirviendo; los trozos de pollo para que queden ligeramente firmes; luego coloque los trozos de pollo en un tazón grande, agregue agua, vieiras, vino de arroz y sal, y cocine al vapor hasta que estén cocidos, aproximadamente 50 minutos.
4. Hígado de pato estofado
Ingredientes: 200 gramos de hígado de pato, 10 gramos de hongos frescos, 2 gramos de vino de cocción, cebolla, jengibre, pimienta, aceite de cacahuete, sal, esencia de pollo, harina húmeda, Cantidad adecuada de aceite de sésamo.
Método: Cortar el hígado de pato en rodajas gruesas; lavar y cortar los hongos frescos en rodajas; Agrega agua a la olla, agrega el hígado de pato después de que hierva el agua, cocina un rato a fuego medio, vierte y lava, agrega aceite a otra olla, sofríe el jengibre y las cebolletas, agrega el hígado de pato, los hongos y el Shaoxing; vino. Vierta un poco de sopa clara, cocine a fuego medio hasta que esté casi cocido, agregue sal, esencia de pollo y pimienta para hervir el sabor a fuego lento, luego espese con almidón de maíz húmedo y rocíe con aceite de sésamo antes de servir.