¿Cuál es tu lugar favorito para comer? ¿Cómo se llama este manjar?
Mi favorito son los bollos de arroz especiales del noreste. Es un bocadillo tradicional del noreste, y lo es. Lo que he comido desde que era niño es una existencia mágica en mi corazón. Sus materias primas son comunes, pero algunos ingredientes simples tienen un sabor que no se puede describir con palabras. No solo es mi favorito, sino también el. favorito de los nordestinos. ¡Las delicias de las montañas y los mares no tienen reemplazo! No sólo es mi favorito, sino también el favorito de la gente del noreste. Las delicias de las montañas y los mares no se pueden cambiar por mi bolsa de arroz [dientes]. Los ingredientes incluyen miso del noreste, huevos, patatas al vapor, cebollas verdes picadas, cilantro, hojas de col, etc. Si tienes la oportunidad, puedes venir a nuestro restaurante Dadongbei para disfrutar de una comida auténtica. ¡Perfecto [呲gna]!
¡Hola! Me estoy preparando para despegar el 07, ¡déjame responder a tu pregunta! Mi favorito son los fideos estofados de cordero Fangcheng en nuestra ciudad natal. Es el sabor de mi infancia. Ahora no vuelvo a mi ciudad natal a menudo, pero tengo que comer un plato cada vez que vuelvo. y económico. Se lo recomiendo sinceramente a todos, ¡deben probarlo si tienen la oportunidad!
Me gusta comer los fideos de batata agrios y picantes de Hunan. ¡Tienen un sabor ácido y picante, y los fideos son suaves y glutinosos! Soy de Guangxi y siempre tengo fideos de camote en casa y los preparo yo mismo.
En primer lugar, muchas gracias por responder esta pregunta a todos los presentes. Permítanme guiarlos hacia esta pregunta. Ahora hablemos de ella juntos.
Como chica Chaoshan, aunque no puedo decir que sepa todo sobre los bocadillos Chaoshan, todavía puedo nombrar algunos que como a menudo, como mariscos en escabeche, albóndigas de carne y fideos de arroz con carne. seguido de diversos tipos de snacks (tortas de arroz rojo, tortitas de arroz con aceite, tortitas de arroz fermentado, tortitas de arroz sin arroz...). Fruta de regaliz, taro resistente a la arena, panqueques de cebolleta, sopa dulce... hay innumerables delicias de Chaoshan.
¡Hablemos primero de mi kuey teow favorito!
NO.1 You Kuey Teow
You Kuey Teow, como su nombre indica, es Kuey Teow frito. Nací en Chaoshan Cuando era niño, los mayores de mi familia hacían su propio kway teow. El kway teow está hecho de pasta de taro, maní triturado y azúcar. Los fideos de arroz fritos tienen un sabor delicioso. De hecho, puedes comerlo directamente en este momento. Crujiente por fuera y pasta de taro dulce en el medio.
Pero mi forma favorita de comerlo es al vapor. Después de cocinar al vapor, el pastel frito ya no está crujiente y el vapor suaviza la piel exterior, como un pastel de arroz glutinoso. En este momento, comer la pasta dulce de taro en el medio es el sabor de la felicidad.
Por supuesto, también hay personas que no pueden sentir el misterio de mi forma de comer~
NO.2 Red Kueh Teow
Red Kuey Teow y Youku Teow son diferentes, no es necesario freírlos, se cocinan completamente al vapor. Se puede envolver en arroz o pasta de taro. A diferencia del dulzor de la torta oleaginosa, la pasta de taro en la torta roja sirve principalmente para resaltar la fragancia del taro. Personalmente prefiero comer fideos de arroz rojo.
El arroz es arroz glutinoso, con champiñones fritos, gambas y vieiras, tiene un sabor muy rico. ¡Podría comer dos porciones en una comida!
NO3.Fideos de arroz con cáscara de rata
La primera vez que comí este pastel de arroz negro me negué. Más tarde, lo prepararía todos los años en casa. Cuando lo comí por segunda vez, me había convertido en un pequeño adulto que podía entender el sabor "dulce". Desde entonces me he enamorado del "Kui", pero lamentablemente el "Kui" ya no se hace en casa. El primer y decimoquinto día del Año Nuevo Lunar, cuando quieras saludar el Año Nuevo, simplemente ve a la tienda y compra el de otra persona para poder regresar.
La piel del pastel de arroz con cáscara de vino de color verde oscuro se siente un poco como una bola de masa verde. Pero es más refinado que eso. La piel exterior debe estar hecha de arroz glutinoso, teñido con hojas de grano de destilería machacadas. El sabor es un poco dulce y un poco amargo, y ocasionalmente se puede comer la fibra de las hojas de grano de destilería. En su interior hay un relleno hecho de maní triturado, semillas de sésamo negro y azúcar blanca, y debajo hay un trozo de hoja de granos de destilería. Después de cocinar al vapor, abre las hojas de kueh de la cáscara de vino, dale un mordisco y el relleno saldrá lentamente.
Dulce pero amargo, amargo pero dulce, ¡muy delicioso!
NO.4 Fideos de arroz con carne
Teochew se llama fideos de arroz con carne, que en realidad son fideos de arroz con carne fritos o fideos de arroz con sopa de carne. Los fideos de arroz con carne de Chaoshan son deliciosos, jugosos y deliciosos. La carne de res y la carne frita en húmedo tienen que ver con el gas de la olla. La carne y la carne que se sirven deben estar muy calientes y calientes en la boca. Kale es jugosa y rica en sabor.
Los pasteles de carne servidos en sopa deben tener una carne deliciosa y un color de sopa claro. El ajo frito es un condimento imprescindible en la sopa. La sopa queda clara pero no grasosa, ¡lo mejor!
Ah, salsa picante Chaoshan. Wagyu es una combinación perfecta~
NO.5 Fruta de regaliz
Algunas personas dirán que comer fruta en su sabor original es mejor. Sin embargo, aunque a la fruta de regaliz de Chaoshan se le agrega agua de regaliz, tiene un sabor único. Me gusta espolvorearla con ciruela agria en polvo ~
Hay muchas delicias de Chaoshan, como el sagú único de Chaoshan y el sagú único de Chaoshan. sagú Rocío de sagú, "danzaiyuan" hervido en harina de arroz glutinoso, "bolas rojas" en la sopa dulce Chaoshan, "patatas de jengibre" (especialmente "patatas de jengibre", después de pelarlas con un "cuchillo para patatas de jengibre" especial, naturalmente se enrollarán en rodajas finas para un mejor sabor), etc. ¡El arroz glutinoso, el jengibre y las patatas quedan suaves, crujientes y súper deliciosos después de cocinarlos!
Las respuestas a esta pregunta compartida anteriormente son todas opiniones y sugerencias personales. Espero que la respuesta a esta pregunta que compartí pueda ayudar a todos.
También espero que a todos les guste lo que comparto. Si tienen una mejor respuesta a esta pregunta, espero que puedan compartir sus opiniones y discutir este tema juntos.
Finalmente, estoy aquí para desearles a todos un feliz trabajo y una vida feliz todos los días, una vida saludable todos los días, una familia feliz y un negocio próspero, prosperidad cada año y un negocio próspero. ¡todos ustedes!
Los fideos estofados de Henan son bien merecidos [como]
Mi comida favorita es la cocina de Xinjiang. Hay muchas delicias de Xinjiang, como pollo en plato grande, pollo picante, pollo a la pimienta, fideos, fideos fritos, pilaf, bollos a la parrilla, brochetas de cordero a la parrilla, naren, naan a la parrilla, fideos de arroz fritos y fideos fríos. Hay tantas y responder las preguntas me hace babear.