¿Puede el polvo de cinco especias reemplazar al chile?
Porque el chile es solo un tipo de materia prima, y las materias primas del polvo de cinco especias contienen chile y se pueden sustituir.
Introducción al polvo de cinco especias
El polvo de cinco especias se refiere a un condimento que se elabora moliendo más de cinco especias hasta convertirlas en polvo y luego mezclándolas. A menudo se aplica a la carne de pollo y pato antes de freírla o freírla. También se puede mezclar con sal fina para mojar. Los platos picantes se utilizan ampliamente en la cocina oriental, especialmente para hornear o freír carnes rápidamente, guisar, guisar, cocinar al vapor y cocinar platos como condimentos.
Su nombre proviene del equilibrio que exige la cultura china para los cinco sabores: ácido, dulce, amargo, picante y salado. El polvo de cinco especias tiene muchos sabores diferentes y nombres diferentes debido a los diferentes ingredientes, como el polvo picante y el polvo picante fresco. Es un condimento indispensable en la cocina casera y en la mesa.