¿Cómo distinguir las patas delanteras y traseras al comprar patas de cerdo?

1. Levante la pata de cerdo y observe la incisión. Los tendones de las patas delanteras del cerdo se pueden ver claramente, pero los tendones de las patas traseras del cerdo son básicamente invisibles;

2. las patas delanteras son relativamente pequeñas;

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3. Debido al corte, las patas traseras de los cerdos son más cortas y las patas delanteras de los cerdos son más largas;

4. Los cerdos son generalmente más rectos, contienen menos carne y son más baratos que las patas delanteras. Las patas delanteras de los cerdos generalmente pueden estar dobladas, la cabeza es relativamente grande, contiene más carne y es más cara que las traseras;

Datos ampliados:

Manitas de cerdo, también Conocidas como manitas de cerdo o manitas de cerdo, son nutritivas Ricas y deliciosas, los métodos de cocción son diversos, incluyendo manitas de cerdo estofadas, manitas de cerdo estofadas, sopa guisada, etc. Puede proporcionar a las personas proteínas ricas, grasas, calcio, fósforo, hierro, vitaminas A, B, C, E y otros nutrientes, así como colágeno rico.

Las manitas de cerdo se dividen en pezuñas delanteras y traseras, y no existe una diferencia evidente. Contienen los mismos nutrientes y sabor. Sólo porque las pezuñas delanteras tienen más carne y menos huesos que las traseras, la gente dice que las pezuñas delanteras son mejores.

Enciclopedia Baidu-Entrada de patas de cerdo