¿Qué es la leche desnaturalizada? ¿Eliges la leche que más te convenga?
La leche cruda, también llamada leche cruda, hace referencia a la leche cruda recién exprimida que no ha sido esterilizada, homogeneizada ni filtrada. La leche fresca y la leche pura son productos lácteos líquidos elaborados a partir de leche cruda como única materia prima y mediante adecuados procesos de esterilización o esterilización. El contenido de leche es del 100%.
La leche modulada se refiere al uso de no menos del 80% de leche cruda de vaca (cabra) o leche reconstituida como materia prima principal, agregando otras materias primas, aditivos alimentarios o fortificantes nutricionales, y después de un tratamiento de esterilización o esterilización adecuado. Elaborado a partir de productos lácteos.
En pocas palabras, se añade algo más a la leche, pero como el ingrediente principal es leche, también se le puede llamar leche. Como leche común de desayuno, leche de nueces, leche infantil, leche femenina, etc.
Elige la leche que más te convenga
En primer lugar, elige según las condiciones de almacenamiento. Si los consumidores no tienen tiempo para ir al supermercado con frecuencia, pueden optar por la leche UHT. Si te conviene ir al supermercado y puedes beber leche rápidamente, entonces puedes optar por leche fresca.
En segundo lugar, elige en función del contenido de proteínas. Cuanto mayor sea el contenido de proteínas de la leche, mejor será la calidad de la leche. Habrá mayores requisitos para el entorno de producción de leche y la alimentación de las vacas y, por supuesto, el precio será más caro. Si las condiciones lo permiten, puedes elegir leche con un contenido muy alto en proteínas.
En tercer lugar, elige en función del contenido de lactosa. Algunas personas tienen diarrea después de beber leche porque sus cuerpos carecen de lactosa, lo que significa que es posible que no puedan beber leche normal. Se recomienda elegir leche baja en lactosa o leche sin lactosa.
En cuarto lugar, elegir según el contenido de grasa. Algunas personas tienen niveles elevados de lípidos en sangre. Se recomienda que elijan leche baja en grasa o leche desnatada. Para la gente común, se recomienda beber leche entera, porque la leche baja en grasa y la desnatada perderán tanto las vitaminas liposolubles de la leche como algunas sustancias aromatizantes, lo que hará que el sabor sea más ligero.