Nueve sopas sencillas y ligeras, completas y sencillas |

Nueve sopas sencillas y ingrávidas

1. Sopa de tomate y huevo con setas Enoki:

1 Pelar y cortar los tomates en trozos, calentar el aceite en el. sartén y agregar. Freír los tomates hasta que queden arenosos.

2. Vierta una cantidad adecuada de agua, agregue los champiñones enoki y cocine por tres minutos.

3. el líquido del huevo, cocinar hasta que solidifique, y agregar una cucharada de salsa de soja light, una cucharada de vinagre balsámico, un poco de sal y cocinar.

2. Sopa de col, tortilla y tofu:

1. Untar con aceite una sartén caliente y sofreír dos huevos escalfados;

2. y agregue la cantidad adecuada de agua caliente.

3. Vierta el tofu suave cortado.

4 Tapar y cocinar la sopa.

5. Añade la baya de goji remojada y añade un poco de sal al gusto.

3. Sopa de tres champiñones frescos:

1. Prepara camarones, huevos, champiñones de cangrejo, champiñones de marisco, tofu lactona y cebolla verde picada; Calentar el aceite y sofreír los huevos, luego sofreír, agregar las cabezas de camarón y sofreír el aceite rojo.

3. Agregar los champiñones dobles y sofreír hasta que estén tiernos. agua y llevar a ebullición Retire las cabezas de camarones y vierta el tofu, los huevos y la sal.

4. Sopa de camarones y wakame, tofu y huevo:

1 Abrir el lomo de los camarones y quitarles las venas, agregar salsa de soja ligera y pimienta negra para marinar;

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2, sofreír los huevos y cortarlos en trozos pequeños.

3 Agrega el ajo picado a la olla, sofríe hasta que esté fragante, vierte los huevos, sofríe, agrega hirviendo. agua, y vierte el tofu;

4. Agrega la falda Agrega los camarones, un poco de pimienta blanca y el condimento al plato y cocina por un minuto.

5. Sopa de tortilla de coles tiernas:

1. Freír los huevos escalfados y reservar.

Añadir las coles tiernas y sofreír, calentar agua hirviendo. y los huevos y cocine. Después de unos 5 minutos, agregue sal y pimienta blanca al gusto.

6. Sopa de maíz, melón de invierno y bolas de ternera:

1. Preparar bolas de melón de invierno, maíz y ternera al horno; un poco de aceite en la olla y sofreír las cebolletas picadas, verter el melón de invierno y sofreír, y verter dos tazones de agua.

3. bolitas, y por último añadir un poco de pimienta negra, sal y cebolla de verdeo picada al gusto.

7. Sopa de tomate, huevo y tofu:

1. Saltear el ajo picado con un poco de aceite hasta que esté fragante, añadir los tomates y sofreír hasta que estén tiernos, añadir la cantidad adecuada de agua. y hervir.

2. Agrega los cubitos de tofu y una cucharada de salsa de soja light y cocina por dos minutos.

3. Vierte el líquido del huevo y revuelve uniformemente; >4. Espolvorear Agregue una pizca de sal y pimienta a las cebollas verdes picadas y mezcle bien.

8. Sopa de algas, piel de gambas y huevo:

1 Hervir el agua, incorporar los huevos, apagar el fuego, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante tres minutos. Encienda el fuego y cocine por otros tres minutos;

2 Ponga los camarones secos, las cebolletas, las algas, la pimienta, la sal, el aceite de sésamo y la salsa de soja ligera;