¿A qué debes prestar atención al comprar vino tinto auténtico?

Primero hablemos del método engañoso de larga data para identificar el vino:

1. La identificación más falsa: mirar el código de barras.

Muchos artículos enfatizan el relación entre el código de barras y el país de origen - "Los que comienzan con 69 se completan en China, 0 es Estados Unidos, 3 es Francia, 7 es Chile, 8 es España y 9 es Australia". De hecho, este es el prefijo internacional correcto del código de barras, pero no tiene ningún significado práctico: para los falsificadores, el código de barras en sí es solo un material impreso. Si la etiqueta original se puede falsificar, ¿qué tan difícil es falsificar los números en la etiqueta posterior? incluso si se presenta a la aduana. Para los vinos importados regulares presentados para registro, los códigos de barras en las etiquetas traseras suelen ser escritos por el importador en operaciones reales. Además, algunos fabricantes extranjeros producirán productos exclusivamente para China y confiarán a los importadores nacionales la solicitud de códigos de barras. Por lo tanto, aunque los vinos que comienzan con 69 que realmente se importan del extranjero no son comunes, no son inauditos.

2. La valoración más ilusoria: mira la unidad de capacidad.

A las técnicas de valoración de comida rápida también les gusta mencionar la unidad de volumen en la botella de vino. "Para la misma botella de vino estándar, la capacidad que figura en la etiqueta del vino importado original se mide en cl (centilitros), mientras que la capacidad del vino enlatado importado o del vino importado falsificado se mide en ml (mililitros)". Por supuesto, completamente infundado. No importa si es ml o cl en la etiqueta del vino, es como el código de barras en la etiqueta trasera. Para el vino falsificado o los falsificadores, es solo un material impreso. La impresión en la botella, ya sea ml o cl, se puede realizar en China; como importante exportador de botellas de vidrio para alimentos, muchas botellas de vino importadas del extranjero todavía tienen su origen en China. Al mismo tiempo, no existen regulaciones especiales sobre el uso de cl o ml en la venta en Europa, por lo que es normal que las botellas de vino estén marcadas con cualquiera de las unidades de medida. Del mismo modo, cosas como "los franceses o los italianos definitivamente no introducirán el inglés en sus contraetiquetas" son sólo ilusiones de muchas personas y no tienen ninguna base real.

3. Identificación de las personas buenas más injustamente acusadas: dejarlo caer sobre una toalla de papel

También existe una técnica de identificación que te enseña a dejar caer el vino sobre una toalla de papel "Porque. Las partículas de pigmento del vino falso son grandes, el agua "penetrará primero y hay una línea divisoria clara entre el color del vino y el agua". Esta técnica ha sido probada en vino falso. El único problema es que. tiene el mismo efecto en el vino real... el color del vino real también proviene de las uvas. Es un pigmento natural de la piel, por lo que también penetra más lentamente que el agua en la toalla de papel. el color del vino y del agua. Sin mencionar el vino falso que está completamente mezclado con alcohol con sabores y colorantes artificiales, lo cual es muy raro debido a la estricta represión por parte del estado. Hoy en día, la mayoría de los vinos falsificados son vinos baratos que pretenden ser vinos caros. La principal diferencia entre ellos y los vinos reales está en el sabor, pero las propiedades químicas son similares ya sea que se usen toallas de papel, yodo, bicarbonato de sodio o tiras reactivas. son todos No hay forma de notar la diferencia (Nota adicional: agregar agua alcalina para ver el cambio de color es útil para identificar el vino falso mezclado con "tres esencias y una agua". Las cáscaras de uva reales contienen una gran cantidad de antocianinas, que reacciona con el álcali para producir un proceso de decoloración, por lo que el color es morado y negro. El vino falso se mezcla con amaranto, carmín, ciclohexano sulfamato de sodio, sacarina y ciclamato. No tiene antocianinas y no cambia de color de forma natural. >

4. La identificación más fácil de engañar: observe la profundidad de la depresión en el fondo de la botella

Mucha información dice que los fondos de las botellas de vino importadas son en su mayoría ahusados, y el El fondo de la botella es más grueso para facilitar la contención, por lo que cuanto más profunda sea la depresión en el fondo de la botella, mejor. Pero en realidad, simplemente no vale la pena envejecer la mayoría de los vinos cotidianos, y mucho menos los fondos de botella diseñados para preservar los sedimentos. De hecho, hay muchas explicaciones de por qué hay ranuras en el fondo de la botella. La única explicación en la que todos pueden estar de acuerdo es "por tradición"... Otras explicaciones incluyen fortalecer el fondo de la botella y hacer que el vino. parecen un poco más espesos, y al servir el vino tiene sentido tener un agarre más cómodo y permitir que el sedimento en el fondo de la botella se deslice hacia abajo por la pared de la ranura en lugar de elevarse y quedar suspendido en el vino en el fondo de la botella. botella. Puedes elegir la explicación que prefieras, pero recuerda una cosa: juzgar la calidad del vino por su apariencia y envase es muy similar a algunas prácticas populares en esta época de juzgar las caras, como la actitud de todos hacia los drogadictos: perdona completamente. Ke Zhendong, apropiado Perdona a Gao Hu, Zhang Mo y Jaycee Chan, pero nunca perdona a Ning Caishen y Li Daimo. De manera similar, observe la textura de la etiqueta del vino, si el tapón del vino está hecho de madera, si la botella es pesada y si la contraetiqueta está bien publicada... Estos trucos en realidad son solo para atender a las personas que quieren tomar Atajos a la hora de elegir vino. Compuesto por psicología, puedes comprar vino según estos métodos, y las personas que elaboran vino falso también pueden elaborar vino según estos métodos.

Cualquier apariencia, embalaje y caja de regalo son productos artificiales, y la falsificación siempre ha sido el punto fuerte de los falsificadores a este respecto.

La verdadera forma de evitar comprar vino falso:

1. Corrija su mentalidad y comience con la cata: el objetivo más importante al comprar vino debe ser saber bien, sea el que sea. Vino barato súper barato y con descuento promocionado en la promoción o vino de marca que suena de alta gama. Si no sabe bien, no es necesario comprarlo. También hay vinos importados que son terribles para beber, y también hay buenos vinos nacionales. Si una botella de vino tiene un sabor áspero y amargo y no es divertido beberla, no importa si es un vino falso, si el vino real se ha echado a perder o si el vino real en sí es desagradable, no vuelva a comprar este vino en esta tienda.

2. Elige un canal de compra de confianza: compra en supermercados, tiendas online o comercios minoristas en los que confíes. Si va a comprar vino por primera vez en un lugar desconocido, lo mejor es comprar primero solo una botella para confirmar la calidad. Muchas de las experiencias de engaño de mis amigos comenzaron cuando buscaron una ganga y compraron una o dos cajas de vino por primera vez.

3. Elija herramientas auxiliares confiables: Zhiwei organizó una vez un "Competencia de aplicaciones de escaneo de etiquetas de vino" y recomendó muchas aplicaciones que pueden identificar etiquetas de vino, incluso aquellas desarrolladas en el extranjero que se pueden usar normalmente en China. Si tienes un smartphone (y quién no...) esta es una gran herramienta para identificar vinos falsos.

4. Aprenda más sobre el vino: Hay un dicho en la industria de las antigüedades: "Los que quieren robar gallinas engañarán a los que quieren recoger goteras". y quieren especular sobre la compra de gangas son a menudo el objetivo favorito de los estafadores. Este proverbio también es aplicable a la industria del vino. La forma más eficaz de evitar ser engañado es cultivar buenas habilidades internas, como dedicar algo de tiempo todos los días a seguir la cuenta de WeChat de "Zuimenghongjiu" y aprender algunos conocimientos relevantes.