En el experimento de extracción de polifenoles del té de las hojas de té, ¿por qué no se puede agitar vigorosamente la extracción con cloroformo?
La vibración intensa puede provocar fugas en el embudo de decantación. El cloroformo es tóxico y puede entrar al cuerpo a través del contacto con la piel. Sus principales efectos tóxicos agudos son anestesia del sistema nervioso central, irritación de los ojos y la piel y daños al corazón, el hígado y los riñones.
Además, el cloroformo se irá descomponiendo gradualmente en fosgeno (fosgeno) y cloruro de hidrógeno, altamente tóxicos, cuando se exponga a la luz o al oxígeno del aire.