Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Qué tipo de almidón se puede utilizar para hacer gelatina?

¿Qué tipo de almidón se puede utilizar para hacer gelatina?

1. Para hacer gelatina se pueden utilizar almidón de frijoles, guisantes y camote.

2. Durante el proceso de producción, además de prestar atención a la agitación, también debes dominar la proporción de almidón y agua. Si hay muy poca agua, la gelatina quedará demasiado espesa; demasiada agua, no se solidificará bien.

3. En la mayoría de los casos, la proporción de almidón y agua es de 1:6. Si te gusta comer cosas tiernas y suaves, puedes utilizar una proporción de 1:8.

4. La salsa de gelatina se puede combinar según el gusto personal. Por ejemplo, puedes agregar un poco de vinagre balsámico, salsa de soja, aceite de chile, espolvorear con cebolla verde o cilantro y agregar algunos pepinos rallados. También puedes agregar tus condimentos favoritos según los hábitos alimentarios locales. ¡El que se adapta a tus gustos es el mejor!