Pasos para el relleno de carne wonton, cómo hacer delicioso el relleno de carne wonton.

Preparación de la materia prima: 500 g de cabeza de cerdo, 1000 g de flor de loto blanca, 15 g de jengibre picado, 30 g de cebolla verde picada, 15 g de sal refinada, 5 g de pimienta, 25 g de vino de cocina, 15 g de glutamato monosódico, 25 g de aceite de sésamo, 25 g de aceite refinado .

Preparación práctica:

1. Agregue agua de chile al relleno de carne: Remoje los chiles en agua tibia, aproximadamente 10 piezas, agregue el agua al relleno de carne poco a poco, y tomar La sopa se utiliza para mantener la frescura del relleno de carne y eliminar el olor a pescado.

2. Agregue las claras de huevo, agregue aproximadamente 2 claras de huevo a una libra de relleno de carne, ponga las claras en el medio y agregue el vino de cocción. El glutamato monosódico (esencia de pollo) definitivamente no cambiará el sabor. Dirección y fuerza del relleno de carne en una dirección. En esta ocasión se trata de relleno puro de carne, sin guarniciones ni sal.

3. Después de colocar el relleno de carne, agregue las guarniciones cortadas. No mezcle el relleno de carne y las guarniciones antes del envasado formal.

4. Antes de envolver oficialmente, poner un poco de aceite de sésamo en el relleno de carne, añadir sal y remover todos los ingredientes en esta dirección uniformemente antes de envolver.